兵庫・尼崎市にある「大貫本店」を紹介。1912年創業、今年で113年目。現存する日本最古の中華そば店。しょうゆダレは113年間継ぎ足し。約64年前に誕生した「天ぷら中華そば」は1380円。約70年前に誕生した「やわい焼きそば」「かたい焼きそば」は1180円。約80年前に誕生した「チャンポン」は1180円。千坂創さんが考えた「ピリ辛中華そば」は100周年記念の時に出した。3代目にこのメニューを出してもいいか聞いたところ、10年間、毎日食べても飽きなかったら出してもいいと言われたという。そこから10年以上経ち、飽きてないことを報告したところ、出すことを許された。「ピリ辛中華そば」は960円。麺は自家製、食品添加物を一切使わずに小麦粉・卵・塩・水で製麺。滋賀県の契約農家から近江米を貰っており、収穫と田植えは手伝いに行く。琵琶湖の生態系を守るため、水質に配慮して栽培されているという。「やきめし（並）」は990円。放送が決まると、千坂創さんたちは喜んでくれた。
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「琵琶湖」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年9月29日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！NNN NEWS ZIP！
- 昨日、天皇皇后両陛下は、滋賀・彦根市で行われた国民スポーツ大会の総合開会式に出席された。夜は大会関係者と懇談し、滋賀県出身者として開会式で炬火走者を務める桐生祥秀選手に声をかけられたという。
- 2025年9月29日放送 3:30 - 4:30 TBS
- TBS NEWS（ニュース）
- 滋賀県で行われた国民スポーツ大会の開会式に出席された天皇皇后両陛下。式でランナーを務めた地元出身の陸上・桐生祥秀選手ら7人と懇談。「世界陸上お疲れ様でした」などと声をかけられた。両陛下は29日、バドミントン競技を観戦したのち県内の盲学校を見学する予定。
- 2025年9月29日放送 0:25 - 1:25 日本テレビ
- Going！ Sports＆NewsGoing！NEWS
- 滋賀県を訪問中の天皇皇后両陛下が国民スポーツ大会の総合開会式に出席。夜、大会関係者と懇談。地元出身で式典にも登場した陸上・桐生祥秀選手に「力をもらいました」と声をかけられた。
- 2025年9月29日放送 0:00 - 0:58 TBS
- S☆1（ニュース）
- 滋賀県で行われた国民スポーツ大会の開会式に出席された天皇皇后両陛下。式でランナーを務めた地元出身の陸上・桐生祥秀選手ら7人と懇談。「世界陸上お疲れ様でした」などと声をかけられた。両陛下は29日、バドミントン競技を観戦したのち県内の盲学校を見学する予定。
- 2025年9月28日放送 19:00 - 19:30 NHK総合
- NHKニュース7（ニュース）
- 天皇皇后両陛下が滋賀県を訪問し、国民スポーツ大会の開会式に出席した。
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