他にもこんな番組で紹介されています…

2026年1月25日放送　7:30 - 10:25　日本テレビ

シューイチ今昔NEWSイッチ

日本の鍋料理を世界に広げる活動をしている料理研究家・安井レイコに話を聞く。江戸時代に庶民に親しまれた鍋はどじょう鍋。現存する日本最古のどじょう料理専門店は浅草にある「駒形どぜう」。さらに江戸時代にはすき焼きも誕生した。肉食が禁止された時代にすきの上で焼いて食べたからすき焼きという説がある。明治元年創業の「太田なわのれん」は今でも昔と同じ作り方で牛鍋を出してい[…続きを読む]

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2026年1月8日放送　11:55 - 13:55　日本テレビ

ヒルナンデス！売り場で直聞き密着

和風出汁になりがちなおでんにオススメの鍋つゆ「〆まで美味しい北海道産ほたてと蛤の貝だし鍋つゆストレート」。貝の旨みを吸ったワンランクアップおでんとなり、スープにもずくを麺代わりにいれるのがおすすめ。またサミットストアにはそのまま火にかけるだけで完成する1人用鍋セットもある。海鮮鍋の大人用のシメにおすすめなのは、つゆにわさび・そばをいれる食べ方。すき焼き風鍋の[…続きを読む]

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