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「甘納豆入りスポンジケーキ ピーナッツクリーム添え」 のテレビ露出情報
2025年4月15日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
昼めし旅 千葉県八街市
錦笑亭満堂が千葉県八街市でご飯調査。4年前に取材の応じてくれた大塚さんは元パティシエで、当時は「甘納豆入りスポンジケーキ ピーナッツクリーム添え」などを見せてくれたが、今回はお友達を紹介してくれた。
他にもこんな番組で紹介されています…
2025年3月4日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
昼めし旅千葉県八街市
元パティシエの奥さんが料理を披露。「ル・クルーゼ」の鍋で、金目鯛やアサリを煮込んだアクアパッツァを作った。ケーキ作りの経験を生かしたスポンジケーキは手持ちの専門器具で生地を作り、ピーナツ入りの甘納豆を刻んで加えた。ピーナツバターと生クリーム・砂糖を混ぜて泡立て、パティシエの技で成型してケーキに添えた。
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