ファミリーマートの生コッペパンを紹介。19種類の味が違う生コッペパンを世に送り出した。発売から1年でファミリーマートの看板商品になり約1億2000万食も売れた。パン生地には生クリームが入っている。生地に脂肪分の多い生クリームを配合ししっとり食感になり、水を多く含んだ多加水生地を使用している。前半は下火で強く焼きパンをしっかりと膨らませ、後半は上火が強くほどよく表面に焼き目がつく。発売当初は毎週のように新作を提供していてSNSを中心に話題となった。