ドレッシング売り場で、リアルな口コミや悩みを調査。杉並区在住の女性のお客さんは「理研ビタミン」がおすすめだという。女性が教えてくれたのはノンオイル商品とMCTオイルをあわせて使うアレンジ。MCTオイルは一般的な油に比べ消化・吸収が早く、体内での分解スピードは通常の油の約4倍と言われ、短時間でエネルギーになりやすいのが特徴。ドレッシング売り場にはMCTオイルを使ったドレッシングも登場しているが、気分に合わせてノンオイルかオイル入りかを選べるのがアレンジのいいところ。スタジオでは紅しょうがの稲田さんと大沢あかねさんがノンオイルの青じそドレッシング×MCTオイルを試食。
ドレッシング売り場で、井戸田さんが気になったのは「免疫ケア 酢酸菌GK-1ドレッシング まろやかごま」。こちらは2月に発売されたばかりの新商品。健康な人の免疫機能の維持に役立つことが報告されている酢酸菌GK-1を手軽に摂ることができる。そんな酢酸菌を始め、売り場には健康を意識したドレッシングが各メーカーから販売されている。MICHIKOさんがよくやるという食べ方。朝の納豆に「日清MCTドレッシングソース 和風オニオン」をかけることだという。また、そこにしらすをつけるのもおすすめだそう。栄養バランスがアップし見た目もボリュームアップ。
ドレッシング売り場で、リアルな口コミや悩みを調査。杉並区在住の夫婦。夫婦が選んだのは先ほど井戸田さんたちもチェックしてたドレッシング。独自技術で加工した北海道産タマネギが1本あたり約50gも入った「北海道タマネギドレッシング オリジナル」。これまで調味料選手権をはじめ、多くの受賞歴があるドレッシング。サラダからお肉料理、魚料理と何にでも使える万能調味料だが、MICHIKOさんがオススメするのはお米と一緒に炊くことだそう。お米1合に対して、ドレッシング大さじ2～3程度加えて炊く。ドレッシングの油でお米がコーティングされるためピラフのような仕上がりになるのだそう。杉並区在住の主婦もアレンジしている常習者。「日清アマニ油ドレッシング 黒酢たまねぎ」をそのままギョーザやハンバーグにかけるのだそう。
ここで柳原さんは子どもたちが積極的に野菜を食べないという悩みを打ち明けた。そこで向かったのはライフが展開するナチュラルスーパー「BIO-RAL」。自然の恵みをいかした加工品などが約1500種類。その中にドレッシングコーナーも展開。おすすめは「子供が野菜をモリモリ食べちゃうドレッシング ほわいと」。着色料や保存料は不使用。国産の玉ねぎととりんごの自然な甘さとフレッシュさ。酸味が苦手な大人にもおすすめなんだそう。2種類を食べ比べてみることに。まずは玉ねぎとりんごの甘み、そして生姜の爽やかな香りが特徴のほわいとを試食。柳原さんは「酸味がほどよくて甘さがたってる。子供が好きそうな味」などコメント。続いては玉ねぎとりんごの甘さに醤油や香辛料などが加わった「子供が野菜をモリモリ食べちゃうドレッシング オリジナル」。柳原さんは「香ばしい。みたらし団子みたい」などコメント。柳原さんはオリジナルをお買い上げ。後日子どもたちに振る舞ったところおいしいと言って喜んでくれたようだ。
杉並区在住の親子がよく購入しているドレッシングでも子ども向けのアレンジがあるそう。ピエトロから発売されている「ピエトロドレッシング プレミアムフレンチ」。フレンチドレッシングと相性抜群の調味料とは？このあと紹介。