イマドキの給食はご当地や世界各国の料理が出るなどメニューが進化。そんな中埼玉県の小学校ではマーラータンが初めて給食に登場。唐辛子ダレに味噌や甘みがあるコチュジャンを使うことで赤さを残して辛さを抑えている。東京・国立市の給食マーラータンは白ごま＆豚骨白湯。同じ敷地内にある公立中学校でもこの日の給食はマーラータン。栄養士によると中学校のマーラータンはやや辛めでそれぞれに合った味を提供している。給食でマーラータンが増えている理由は子どもたちに食の世界を広げてもらうためだということ。八王子市の小学校では東京薬科大学で生薬を研究している学生たちと給食マーラータンを共同開発。来年1月の給食に出すべく味の調整中。おいしく食べてもらうのはもちろん食材や漢方などに興味をもってもらうことも目的。話題性だけでなく食育にもぴったりのマーラータン給食は今後も増えるのか。
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「生姜」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年11月5日放送 19:00 - 20:54 日本テレビ
- ぐるぐるナインティナイングルメチキンレース ゴチになります！27
- 高梨沙羅は「ふかひれの姿煮 燕の巣乗せ」を堪能した。
- 2026年11月5日放送 8:00 - 9:55 TBS
- ラヴィット！炊飯器レシピGP 炊き込みご飯編
- 炊飯器レシピGP 炊き込みご飯編を開催。浜野謙太、横田真悠、ギャル曽根、ロバート馬場が対戦。優勝賞品は山田ADの祖父がおすすめするコシヒカリの新米5kg。浜野謙太は師匠であり義母のきょうこばぁば直伝の「トマトとハムの洋風炊き込みご飯」を作った。材料はミニトマト、ハムなど。
横田真悠は「ツナと塩昆布の炊き込みご飯」を作った。横田真悠の母の味で、材料はツナ缶、[…続きを読む] - 2026年11月1日放送 10:30 - 11:00 テレビ東京
- 優香のサンデークッキング（優香のサンデークッキング）
- 「生姜のかき揚げ」の材料を紹介。生姜を細切りにする。
- 2026年10月27日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅奈良県奈良市
- 奈良市の山本さんの義妹・山口さんのご飯調査。山本さんはひと足早く到着し、片付けなどを手伝った。食卓には「手羽中の甘辛焼き」「ミートスパゲッティ」「エビとブロッコリーのボイル」などが並んだ。
- 2026年10月27日放送 10:25 - 11:55 TBS
- ひるおび＃ひるおびライフ
- 中村仁美さんのオススメは桃屋「辛そうで辛くない少し辛いラー油」450円。白米にかけるのが一番おいしい！息子も好きでストックしているとのこと。白鳥久美子さんのオススメは吾妻食品「うまくて生姜ねぇ！！」846円。「地元の福島ではみんな大好き、そのままごはんにかけても、お肉の味付けに使うと生姜焼きに」などと話した。
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