田子ノ浦部屋の名古屋場所に密着。輝の里と海真はうどん粉に塩水を入れうどんを1から手作り。うどんを寝かせてる間に輝の里はうどんのスープ作りを開始。40分かけにぼしの頭と内臓を取り除いた。6種類のダシと昆布を使いこだわりのダシが完成。ここにみりん、醤油などを加えうどんのスープが完成。海真は2時間ねかせた生地をふみ、うどんを作った。うどんができたら、海真はちくわ天や舞茸天などを作った。次に、輝の里は、ひき肉をなどを使い、台湾風うどんを作った。次に輝の里は冷や汁を作った。