他にもこんな番組で紹介されています…

2026年7月13日放送　10:25 - 13:55　TBS

ひるおびグルメの現場

千葉県・神崎町にある道の駅「発酵の里こうざき」より中継。全国初の発酵をテーマにした道の駅。神崎町は利根川沿いの土壌を活かした稲作などが農業の基盤となり、米や大豆などをもとに酒や味噌、醤油などの醸造業が発達、発酵の街としてとても有名。周辺には成田ゆめ牧場や佐原の街並みが広がっている。東京から車で1時間ほどの場所となる。新鮮市場ではねぎ1袋120円のお手頃価格で[…続きを読む]

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2025年10月31日放送　14:05 - 14:50　NHK総合

列島ニュース列島ぶらり旅

流山市に3月にオープンした白みりんミュージアムは江戸時代から続く地域の伝統を発進している。千葉・神崎町には発酵食品をメインに扱うユニークな道の駅がある。ここで出会ったのが町の地域振興係の澤田聡美さんで、神崎町の発酵文化をPRしている。神崎町は大豆の産地としても知られ、みそやしょうゆの生産も盛ん。今では年間90万人ほどが町を訪れている。地元のおすすめの発酵食品[…続きを読む]

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2025年10月24日放送　18:10 - 19:00　NHK総合

首都圏ネットワークオシたび

千葉・神崎町には発酵食品をメインに扱うユニークな道の駅がある。ここで出会ったのが町の地域振興係の澤田聡美さんで、神崎町の発酵文化をPRしている。神崎町は大豆の産地としても知られ、みそやしょうゆの生産も盛ん。今では年間90万人ほどが町を訪れている。地元のおすすめの発酵食品は落花生みそだが、全国各地700種類の発酵食品を取り扱っているそう。ことし3月にオープンし[…続きを読む]

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