上海・豫園エリア。昔の上海らしいところを感じられる上海を象徴するスポットだという。450年以上の歴史があり、伝統的な中国様式の庭園が広がる。プロのおすすめは、上海最古のお茶屋「湖心亭」。現在は改装中で、来年5月までは池の上に立つ店舗には入れないが、豫園内にある別店舗で営業している。エリザベス女王も飲んだと言われるお茶セット。中国茶は、茶葉をふたで押さえながら飲むのが伝統的。フードコート「小吃広場」では、上海のローカルフードが楽しめる。約100種類の料理が揃う。肉汁をストローで吸う小籠包やピリ辛に味付けされたカニなどがある。上海は、コーヒー大国で、カフェが国内で10万店舗以上ある世界一カフェが多い地域と言われる。上海市内だけで8000店舗以上あるという。ザーサイがトッピングされたラテなど変わり種のコーヒーが人気。おすすめは、TAIJUAN COFFEEの変わり種コーヒー。
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「白きくらげ」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年4月22日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！ZIP！特集
- 麻辣湯ブームを調査。東京を中心に28店舗をかまえる麻辣湯専門店「七宝麻辣湯」には行列ができていた。こちらは60種類以上の具材から好きなものを選べるシステムとなっており、基本メニューは春雨+具材3品925円、追加具材1品150円となっている。スープは牛・豚・鶏を煮込んで豆板醤を加えたものでホワジャオなど30種類以上の薬膳スパイスをスープでわり、茹でた春雨と選ん[…続きを読む]
- 2025年2月19日放送 5:20 - 8:00 TBS
- THE TIME，プチマーケティング部
- 七宝麻辣湯赤坂店には50種類以上のトッピングがある。マーラータンは中国・四川省が発祥の花椒や唐辛子を使った痺れるような辛さに薬膳スパイスが入ったスープ料理。この店で使われているスパイスのほとんどは漢方薬としても使われているもので、胃の調子を整えたり代謝を上げることなどが期待できる。七宝麻辣湯ではトッピング3品＋春雨（中、太）で925円。料金を払えば何種類でも[…続きを読む]
- 2025年2月15日放送 9:55 - 10:25 フジテレビ
- サスティな！（サスティな！）
- FANTASTICSの佐藤大樹と澤本夏輝がサスティ鍋を調査。代々木駅から徒歩5分にある薬膳火鍋の専門店「古民家火鍋 ひなべねこ」を紹介する。薬膳火鍋は30種類の生薬やスパイスが入っていて、約20種類の旬野菜をたっぷり食べられる。ここでは肉を使った通常の鍋とヴィーガン火鍋を選択可能。ヴィーガンの鍋は野菜の端材などを使用し昆布だしを加えて作る。試食した2人は「辛[…続きを読む]
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