他にもこんな番組で紹介されています…

2025年1月20日放送　16:48 - 19:00　テレビ朝日

スーパーJチャンネルnewsBOX

旬を迎えた冬野菜。白菜が異常事態。東京都新宿・新宿八百屋では白菜1玉800円。

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2025年1月20日放送　15:49 - 19:00　TBS

Nスタここが知りたい！

野菜の高騰が続いていて、農林水産省によるとキャベツの価格は平年の約3．3倍。しかし、中間業者などを挟まず地元の農家が野菜を運び込む直売所は、新鮮で安く野菜を手に入れることができる穴場スポットとなっている。

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2025年1月20日放送　8:15 - 9:55　NHK総合

あさイチみんな！ゴハンだよ

豚こまのから揚げ、白菜のコールスローの作り方を紹介。豚小間切れ肉に酒・砂糖・しょうゆ・にんにく・こしょうを揉み込み、たまごを解きほぐして混ぜたら小麦粉を混ぜる。片栗粉をからませて油で揚げる。白菜・たまねぎを袋に入れ、水・塩を加えて塩もみし、空気を抜いておく。時間がたったら水けをしぼりほぐす。マヨネーズ・砂糖・酢・こしょうをあえて、缶詰のコーンを混ぜたら完成。[…続きを読む]

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2025年1月19日放送　18:00 - 19:00　テレビ朝日

相葉マナブマナブ 出張！お料理塾

五十嵐さんに豆腐の代わりに白菜を使う「白菜麻婆」を教えてもらう。白菜とわけぎを繊維に逆らって切る。合い挽き肉をごま油で炒め、にんにく、しょうが、豆板醤、甜麺醤、中華スープ、しょう油、白菜、わけぎを加える。水溶き片栗粉でとろみをつける。

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