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「白菜」 のテレビ露出情報

東日本大震災から14年、ウニが海の砂漠化を進める厄介者になっている。宮城・南三陸町では津波で海藻が流され、キタムラサキウニが異常繁殖。磯焼けが進んでしまった。ケーエスフーズが運営するのはウニの陸上養殖施設。住居建設が禁止の災害危険区域に造られた。ウニのエサには南三陸町名産のコンブなどが使われている。志津川湾から海水をくみあげ、水温や塩分濃度などはコンピューターで24時間管理。持続可能な養殖業を目指している。

他にもこんな番組で紹介されています…

2025年11月1日放送 16:50 - 17:17 NHK総合
JAPAN DELISH(JAPAN DELISH)
横浜中華街で、水ギョーザを紹介。餃子は、中国北部で食べられていた。1949年に創業された野毛の中華料理店で、焼きギョーザを紹介。

2025年10月30日放送 15:42 - 19:00 フジテレビ
イット!(ニュース)
長野・軽井沢町の雲場池は紅葉が見頃となっている。今朝、全国各地で今シーズン1番の冷え込みとなった。東京都心では9.7℃と冷え込んだ。日に日に寒さが増すこの時期に食べたくなるのが冬の定番料理「鍋」。ちゃんこ玉海力銀座店では連日予約で満席になっていた。一番人気は「塩ちゃんこ」。今、鍋に欠かせない野菜の仕入れ値が下がっているという。きょう、都内のスーパーを取材する[…続きを読む]

2025年10月30日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
昼めし旅静岡県伊東市
静岡県伊東市でご飯調査。野球チームを紹介してくれた塚田さんがご飯を見せてくれることになった。マヨネーズ、味噌、しょうゆを混ぜ、里芋にまぶす。青のりをかけて、10分ほどトースターで焼くと「唐揚げ風里芋」の完成。また白菜、豚肉などが入った「ミルフィーユ鍋」を作った。

2025年10月30日放送 9:50 - 11:30 フジテレビ
ノンストップ!(ESSE)
ESSEの特集「旬野菜のおいしい食べ方」を紹介。年間定期購読キャンペーン!実施中。新規申し込み者全員にバイカラー折りたたみスリム財布をプレゼント。申し込みは0120-887560まで。  

2025年10月30日放送 5:20 - 8:00 TBS
THE TIME,TIMEマーケティング部
今月開催され大盛況で幕を閉じた大相撲ロンドン公演。大きな話題になったが相撲にまつわる本「おすもうさん直伝!かんたん家ちゃんこ」も話題となっている。相撲部屋のちゃんこ鍋の作り方をまとめ、本格ちゃんこ鍋が簡単に作れると話題になり、すぐに重版が決定した。本を書いたのは相撲ライター歴12年の飯塚さきさん。38の相撲部屋を取材し、食べたちゃんこ鍋は約100種類。飯塚さ[…続きを読む]

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