青山はしづめ・山田英明直伝の「中華丼」のレシピを紹介した。豚バラ薄切り肉を酒、しょうゆ、片栗粉で揉み込み炒める。豚肉は加熱時間を短くしてやわらかジューシーにする。ニンジン、シメジ、白菜、コマツナの茎を炒め、水200mL、顆粒鶏ガラスープの素を入れ、酒、しょうゆ、オイスターソース、砂糖、ショウガ、コショウで味付けする。2分煮込んだ後、野菜とスープに分ける。スープに豚肉を戻し、野菜は半分だけ入れて時間差で加えてシャキシャキ食感にする。コマツナの葉も加え、水溶き片栗粉でとろみをつける。最後に残りの野菜とウズラ玉子を加え、ご飯にのせて完成。岡村は「野菜がシャキシャキして美味しい」とコメントした。
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「白菜」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年10月8日放送 5:20 - 8:00 TBS
- THE TIME，関心調査
- “鍋の季節”も白菜が1000円超え。葉物野菜が高騰している。とあるスーパーを見ていくと白菜1玉本体価格で990円、税込み1069円で販売されている。例年1玉500円以下で販売されているので、およそ2倍の値段ということになる。スーパーの方によると高すぎて売れないから4分の1に切ったりしてこまめに買ってもらう形で売っているとのこと。白菜の小売価格は9月は1キロあ[…続きを読む]
- 2026年10月7日放送 5:25 - 9:00 フジテレビ
- めざましテレビNEWS
- 神奈川・小田原に冠水被害をもたらしたとみられるのが日本の東を通過している台風27号。海からせり上がるように巨大な波が迫るのはきょう午前0時30分ごろの西湘バイパスの様子。きのう午後6時30分ごろには巨大な波が道路に押し寄せ水しぶきが上がる様子もみられた。大型で強い台風27号は速度を上げながら日本列島から遠ざかり、きょうにも温帯低気圧に変わる見込み。日本列島へ[…続きを読む]
- 2026年10月5日放送 13:30 - 13:45 テレビ朝日
- DAIGOも台所 〜きょうの献立 何にする？〜（DAIGOも台所 〜きょうの献立 何にする？）
- 「豆乳の白いチゲ」の作り方を紹介。大根、白菜を短冊切りにする。えのきだけは半分に切る。白菜キムチはサッと洗う。豚バラ肉を切って酒をふってほぐす。
- 2026年10月5日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！日本全国 食の匠の朝ごはん
- 茨城県は、鶏卵の生産量が全国2位。飼料工場も多く、首都圏への輸送もしやすいことから、養鶏が盛んに。ならば狙うは卵の匠。卵の名産地で一目置かれる卵の匠、鴻江誠一さん。夫婦二人三脚で育てた卵が、道の駅で連日売り切れになるほど大人気。美味しさの理由は、愛情を注ぐ自作の鶏舎に。1群れに約100羽いて、3つの群れがある。平飼いで、小屋の中では放し飼い。平飼いとは、ニワ[…続きを読む]
- 2026年10月4日放送 10:30 - 11:00 テレビ東京
- 優香のサンデークッキング（優香のサンデークッキング）
- レンコンとアボカドのお好み焼きを作る。キャベツをみじん切りにする。キャベツの代用として白菜もおすすめ。
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