オープニング映像。

ゲスト先生のコウ静子さんをお迎え。作るのは「豆乳の白いチゲ」。

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豆乳の白いチゲ野菜たっぷりの薬膳韓国ごはん

「豆乳の白いチゲ」の作り方を紹介。大根、白菜を短冊切りにする。えのきだけは半分に切る。白菜キムチはサッと洗う。豚バラ肉を切って酒をふってほぐす。

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えのきだけ大根白菜豆乳の白いチゲ豚バラ肉

「DAIGOも台所 おいしい★おせち2027」の告知。

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DAIGOも台所 おいしい★おせち2027

「豆乳の白いチゲ」の作り方を紹介。鍋にごま油、おろしにんにくを入れて豚バラ肉を炒める。白菜キムチ、大根、白菜を入れて軽く炒めたら豆乳を加える。沸騰させないように4分煮る。

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にんにく大根白菜豆乳の白いチゲ豚バラ肉

「豆乳の白いチゲ」の作り方を紹介。えのきだけを加えて2分煮たら火を止める。しょうゆと塩で味を整える。

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えのきだけ豆乳の白いチゲ

「豆乳の白いチゲ」を試食したDAIGOは「キムチがマイルド」などとコメントした。

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豆乳の白いチゲ

本日のメニューの材料とポイントを紹介してエンディング。

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豆乳の白いチゲ

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TVer