「大阪王将」の工場にやってきた。大阪王将は冷凍食品も大人気。こちらの工場では1日15万パックも売れる冷凍餃子を製造している。冷凍餃子を作る工程は主に6つ。餃子の皮作りに始まり、出荷前の冷凍まですべてを工場内で行っている。徐々に生地を延ばすことでグルテンを壊さずモチっとした皮の食感を残している。小麦粉は1日10トン使用している。保管庫に貯蔵されている野菜は60トン。この量を2～3日で使い切る。季節ごとに全国各地から一番美味しい野菜を仕入れ、1年を通して安定した味にしている。キャベツの芯をくり抜くマシンがある。ミンチ肉を先に投入し、調味料を入れてお肉にしっかりと味をつける。次に野菜を投入し水っぽさが消え旨みが感じられる。鳥と豚の旨みが詰まった煮凝りを砕いて混ぜることで肉汁が溶けるジューシーな仕上がりになる。餃子包みマシンは企業秘密。マシンが自動でトレーへ並べる。1分間に餃子を包む和は1台あたり170個。ここから蒸しの工程へ。
「TVでた蔵」は、テレビ番組で放送された情報をご紹介するサイトです。
「TVでた蔵」は、テレビ番組で放送された情報をご紹介するサイトです。
TVでた蔵トップ>> キーワード
「白菜」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年10月22日放送 15:42 - 19:00 フジテレビ
- イット！（ニュース）
- 現在キャベツやハクサイの価格が高騰し、ギョーザもピンチになっている。餃子満彩ではギョーザを味わいにたくさんの来店客が訪れるも、葉物野菜の仕入れ価格の高騰でギョーザやレタスも仕入れが2倍になっている。農林水産省によるとレタスの平均価格は1キロ1211円となっている。原因は長雨の影響で生育不足で出荷量が減っている。ほかも軒並み高くなっておりキャベツは平年より9割[…続きを読む]
- 2026年10月22日放送 9:00 - 11:10 日本テレビ
- DayDay．FOCUS
- VTRを振り返り、もやしはもう少し高くても良いかもしれないなど話す。葉物野菜の価格についてキャベツは収穫期を迎える千葉・神奈川の収穫量がポイントでそれに価格が安くなる可能性があるなど説明した。葉物野菜の高騰の影響について鍋に使用する水菜なども白菜高騰の影響で売れないなどの声があると紹介した。そして台風などによる農業機具などへの被害は来年の野菜の販売価格高騰に[…続きを読む]
- 2026年10月21日放送 16:48 - 19:00 テレビ朝日
- スーパーJチャンネルnewsのギモン
- サラダクラブでは今週月曜からカット野菜の一部商品に約40％の値上げを実施。この値上げは需給バランスに応じ価格を変動させるダイナミックプライシングによるもの。先月の天候不順でレタスの収穫量が減少し価格が高騰。これによりカット野菜の需要が増加し店頭で品薄に。生産者には小玉でも出荷するよう要請し維持してきたが、品薄は続くため悪循環を打ち切るために値上げを決断した。[…続きを読む]
- 2026年10月21日放送 15:49 - 19:00 TBS
- Nスタ（ニュース）
- 長雨の影響で葉物野菜が高騰し、飲食店などに影響が出ている。昨日、農林水産省が発表した野菜の価格動向調査で、キャベツやレタスなどが例年より高騰している。サラダクラブは、一昨日からカットレタスなどの一部商品を約40％値上げした。今年は長雨が続き、需値上げせざるを得なかったという。相場が安定すれば、価格は速やかに戻すとしている。茨城・古河市の「鈴木農園」では、キャ[…続きを読む]
- 2026年10月21日放送 8:15 - 9:55 NHK総合
- あさイチみんな！ゴハンだよ
- 「キムチときのこの炊き込みご飯」「りんごと白菜のコッチョリ」を調理。生しいたけをかさは薄切り、軸は小口切りにする。豚バラ肉に酒・しょうゆを揉み込み、米を洗って30分間水に浸して水を切ってごま油をまぶす。豚バラ肉・キムチを加えて混ぜ、きのこ類と塩水を入れて白米と同じように炊く。白菜を食べやすい大きさに切り、軸はそぎ切りにしたら軸と7割程度の塩を入れて混ぜる。葉[…続きを読む]
サイトの情報を検索する
© 2009-2026 WireAction, Inc. All Rights Reserved.