「白菜と豚肉のポッサム」「竹財流即席スープ」を調理。「白菜と豚肉のポッサム」はごま油と塩を混ぜ合わせ、コチュジャン・焼肉のタレ・おろしにんにくを混ぜ合わせてソースを作る。5mm幅に切った豚バラ肉を密封袋にいれ塩麹・酒をいれなじませて一晩ほど冷蔵庫で寝かせ、白菜・きゅうりを巻きやすい大きさにカットし、長ネギを白髪ネギにし水につけ水分を絞り、せいろに白菜と豚肉を並べ中火で10分ほど蒸し、蒸した白菜と豚バラ肉・野菜を盛り付けたら完成。「竹財流即席スープ」は豚肉・白菜を蒸したお湯に中華スープの素・塩・海老ワンタン・笹切りにした青ネギを加え混ぜ合わせたら完成。
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「白菜」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年11月6日放送 11:55 - 13:55 TBS
- ひるおび（ひるおび）
- 東京・品川区「丸二青果 中延店」から中継。店長の中澤譲さんに話を聞く。安い理由について「毎日市場に行って仕入れてくるのでその日の相場で安いものを仕入れる」と述べた。白菜は例年100円、先月258円、きょうは129円。白菜は例年より少し高い。キャベツは1コ149円。レタスは214円。葉物野菜について「1か月くらいの間に値が下がれば」などと述べた。お買い得野菜は[…続きを読む]
- 2026年11月6日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！国民意識調査ビンゴ
- 「20代～70代 300人に聞いた鍋に入れる好きな具材といえば」。南原さんは「豆腐」と答え、3位的中。大谷さんは「白菜」と答え1位的中。ゆめっちは「マロニーちゃん」と答えランク外。久本さんは「ねぎ」と答え6位的中。王林さんは「えのき」と答え8位的中。西尾さんは「大根」と答えた。
- 2026年11月6日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！なぜ？何だ？
- 野菜の高騰が続く今、注目されているのが野菜の直売所。
- 2026年11月5日放送 16:48 - 19:00 テレビ朝日
- スーパーJチャンネル（ニュース）
- 鍋食材の値上がりが相次ぐ。ちゃんこ玉海力銀座本店では16種類の具材を使ったちゃんこ鍋を販売しているが、白菜や鶏肉、だしなど値上がりしている。取材した店では材料費以外の人件費や光熱費などを工面してなんとか維持したいと話している。柏相撲少年団では中学生6人が寮生活をしているが、食事当番が用意しているのはじゃがいもやサラダ。夕食にちゃんこ鍋はかなった。寮では食費や[…続きを読む]
- 2026年11月5日放送 9:55 - 10:25 TBS
- 滝沢カレン＆和田明日香のフィーリンきっちん（滝沢カレン＆和田明日香のフィーリンきっちん）
- 「白菜を丸ごと使った焼きサラダ」を調理。パンチェッタを拍子木切り、白菜を芯をつけたまま縦に切り、オリーブオイルを熱したフライパンで白菜を焼き断面にしっかり焼き目をつけてパンチェッタ・水をいれ蓋をして蒸し焼きにして器に盛り、卵・牛乳・塩・黒こしょうを混ぜたものをオリーブオイルで熱しスクランブルエッグを作って白菜の上に盛る。オリーブオイル・酢・粉チーズなどを混ぜ[…続きを読む]
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