初出店の「メゾン・ダーニ」は白金に本店をかまえ、バスク地方の伝統菓子「ガトーバスク」を中心とした洋菓子店。バスク地方とはフランスとスペイン両方にまたがる地域で2つの国の食文化が混ざった美食の地。そこで生まれたガトーバスクはスペイン産アーモンドを練り込んだ生地にフランス産の黒さくらんぼを詰めて焼き上げ、ヨーロッパの王侯貴族も愛したと言われるスイーツ。さらにここでしか買えない限定品が「ガトーバスク ガスタ・641円」。バスク地方でもフランス寄りの地域で生まれたガトーバスク。スペイン寄りの地域で生まれたバスクチーズケーキ。シェフの戸谷さんはフランスとスペインの両方で修行を積み、ガトーバスクだけでなくバスクチーズケーキ専門店も開業するほど。そんな両方の技術を持つ戸谷さんだからこそ生み出されたのが「ガトーバスク ガスタ」。ガトーバスクの生地の中にバスクチーズケーキ風味のカスタードを詰めて焼き上げた世界でここだけのスイーツ。
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「白金（東京）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年12月13日放送 3:00 - 3:30 フジテレビ
- ボタニカルを愛でたい（ボタニカルを愛でたい）
- いとうせいこう、村田あやこが清澄白河駅周辺の路上園芸を愛でる。すぐ近くにはいくつかの園芸があり、かかしコンクールで受賞したかかしが設置されていた。多数の多肉植物を植えているお宅には寄せ植えのサボテンがあった。
- 2025年11月13日放送 1:20 - 1:26 テレビ朝日
- 全力坂No.3768 明治坂
- 東京都港区白金にある明治坂を市原さくらが全力疾走した。
- 2025年11月12日放送 0:15 - 0:45 フジテレビ
- タイムレスマン東京の食材でアクアパッツァ作り
- 佐藤勝利が待つWOOD DESIGN PARK ODAIBA TOKYOに魚チームの3人が戻ってきた。クロダイを持ってきた3人だったが、実際に釣ったのはあまりに釣れない3人を見かねた吉岡先生だった。野草チームの2人はスベリヒユやハゼランなど港区産の野草9種類をゲットしてきた。最後の貝チームはアサリはとれなかったがヤマトシジミをたくさんゲットしてきた。
出発[…続きを読む] - 2025年10月31日放送 18:50 - 20:10 テレビ朝日
- ザワつく！金曜日ザワつく！究極の2択
- 好きなしゃぶしゃぶの店についてトーク。ちさ子さんは「今福」と「食彩酒房まつもと」、一茂さんは「ざくろ」と「しゃぶ禅」、高橋さんは「豚や葵 心斎橋店」を紹介。「今福」は8年連続ミシュランガイド東京に一つ星として掲載されている。
- 2025年9月9日放送 18:10 - 19:00 NHK総合
- 首都圏ネットワークSTOP詐欺被害！私はだまされない
- 警視庁が公開している「特殊詐欺電話の発生状況」の地図によると、きょうは港区、中野区、町田市などに特殊詐欺の電話がかかってきている。“口座をカラにして”に注意。実際にあった手口を紹介。詐欺グループは様々なストーリーを作り上げてくるが、結局、お金を振り込ませたい。相手にATMやインターネットバンキングの操作を指示されたら詐欺。
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