初出店の「メゾン・ダーニ」は白金に本店をかまえ、バスク地方の伝統菓子「ガトーバスク」を中心とした洋菓子店。バスク地方とはフランスとスペイン両方にまたがる地域で2つの国の食文化が混ざった美食の地。そこで生まれたガトーバスクはスペイン産アーモンドを練り込んだ生地にフランス産の黒さくらんぼを詰めて焼き上げ、ヨーロッパの王侯貴族も愛したと言われるスイーツ。さらにここでしか買えない限定品が「ガトーバスク ガスタ・641円」。バスク地方でもフランス寄りの地域で生まれたガトーバスク。スペイン寄りの地域で生まれたバスクチーズケーキ。シェフの戸谷さんはフランスとスペインの両方で修行を積み、ガトーバスクだけでなくバスクチーズケーキ専門店も開業するほど。そんな両方の技術を持つ戸谷さんだからこそ生み出されたのが「ガトーバスク ガスタ」。ガトーバスクの生地の中にバスクチーズケーキ風味のカスタードを詰めて焼き上げた世界でここだけのスイーツ。
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「白金（東京）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年10月28日放送 2:45 - 3:15 フジテレビ
- ボタニカルを愛でたい（ボタニカルを愛でたい）
- いとうせいこう が、ゲストの村田あやこを紹介。村田が、白金ではセレブの街というイメージがあるが昭和の建物も多く残され、路上園芸が楽しめるなどと伝えた。白金商店街を散策したいとうらは海産物を入れる発泡スチロールのトロ箱を植木鉢として利用している路上園芸などを堪能した。またいとうらは路上園芸でゼラニウムなどが咲いているのを見つけた。
- 2025年10月26日放送 13:55 - 15:20 テレビ朝日
- 坂上忍のキャンプ飯バトル！（坂上忍のキャンプ飯バトル！）
- 料理をしない内藤の秘策とは名店シェフが作るキャンプ飯。東京・白金で36年続く鉄板焼きの名店「甚六」。牛肉・豚肉・エビ・ホタテ・イカなどの海鮮が入った「甚六スペシャル玉」や焼きそばを玉子で包んだ「オムそば」など鉄板料理を作らせたら右に出るものなし。
- 2025年10月18日放送 16:00 - 16:50 日本テレビ
- X秒後の新世界X秒後の新正解
- 続いて調査するのは白金。気になるものは片っ端から鑑定していく。ベッカライ ブラウベルグで飾られていた絵は店主の兄が開店祝いで描いた作品。鑑定価格は3000円。その後も都内を駆けずり回り30店舗を取材。だが300万円を超える絵画は見つからない。そこで最終手段。スタッフ総出でネットリサーチ作戦。高そうな絵画が写っている店に電話。さらに鑑定・猪羽さんは鑑定士仲間に[…続きを読む]
- 2025年10月14日放送 22:00 - 23:00 日本テレビ
- Ｘ秒後の新世界X秒後の新正解
- 続いて調査するのは白金。気になるものは片っ端から鑑定していく。ベッカライ ブラウベルグで飾られていた絵は店主の兄が開店祝いで描いた作品。鑑定価格は3000円。その後も都内を駆けずり回り30店舗を取材。だが300万円を超える絵画は見つからない。そこで最終手段。スタッフ総出でネットリサーチ作戦。高そうな絵画が写っている店に電話。さらに鑑定・猪羽さんは鑑定士仲間に[…続きを読む]
- 2025年10月5日放送 22:48 - 23:00 TBS
- 東京空色さんぽ（東京空色さんぽ）
- 港区白金を散策。プラチナ通り近くにあるクラシックな装いの建物は高輪消防署。庁舎は1933年に建設されたもので、2010年には都が指定する歴史的建造物に選ばれた。もともと火の見櫓として使われていた建物。
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