「マヤッオッスス」の作り方を紹介。トウモロコシをラップで包みレンジで加熱する。皮付きのまま温める方が甘味や風味が逃げにくい。
本日の特選素材は「トウモロコシ」。千葉県館山市のミラクルスイートコーン「味来」を紹介。栽培している安西さんによると、果肉が柔らかくジューシーで甘いとのこと。
「マヤッオッスス」の作り方を紹介。トウモロコシをラップで包みレンジで加熱する。粗熱をとり皮をむく半分に切り、両面焼きグリルで約8分焼く。