鳥取・米子市ではあるものが入った茶碗蒸しが名物となっているが、それは春雨だといい、当たり前のように楽しまれてきた。卵が効果だった時代にかさ増しをするために春雨が合わせられたという説も残っているのだという。銀杏・穴子・鶏肉・しいたけ・三つ葉・ゆずとともに春雨を合わせていくが、太めの春雨を使うと歯ごたえと味のアクセントを楽しむことができる。
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「皆生温泉」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年6月21日放送 18:30 - 21:24 テレビ東京
- テレ東系「旅の日」充電旅＆バス旅Ｗ＆バス旅７時間コラボＳＰ（テレ東系 旅の日SP）
- 午後6時に皆生温泉に到着した。全国でも珍しい海から湧く温泉で、1900年に海岸の浅瀬に泡立つ厳選を漁師が発見した。夕食は「なる美」へ。貸し切りだったが、特別に1席空けてもらうことができ、名物のサバしゃぶ鍋を味わった。
- 2025年1月10日放送 5:00 - 6:00 NHK総合
- NHKニュース おはよう日本地域発ニュース
- 米子市にある皆生温泉の旅館組合が酒米から育てているオリジナルの日本酒の仕込み作業。境港市の酒造会社で行われ旅館組合から8人が参加。皆生温泉旅館組合・港英明副組合長は「外国のお客様にも味わって欲しい」とコメント。
- 2024年11月23日放送 9:30 - 11:45 TBS
- 王様のブランチ週末トラベル
- 皆生風雅で「牛蟹会席」をいただく。お肉は鳥取和牛オレイン55を使用している。美味しいなどとコメントがあった。
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