進化する書店の映像を受けてのスタジオトーク。野崎書林の野崎さんからは地元に教育・文化などしっかり根付かせたいという強い思いを感じたと恵氏はコメント。書店の店舗数は10年前と比べ約3割減少している。一方で独立系書店は増加している。店主の個性や選書のセンスが魅力とされ、直近5年程度で341店舗がオープンしている。去年10月からトーハンのHONYALというシステムを使うと注文したもののみ週1回の宅配で誰でもどこでも本屋が始められるという。HONYALを使用し32店舗がオープンしており、盆栽レストラン大宮もその1つだという。
住所： 埼玉県さいたま市北区土呂町2-6-8