盛岡といえば平打ち麺に肉味噌をのせた「じゃじゃ麺」や400年以上の歴史がある様々な薬味がついた「わんこそば」が有名だが、忘れちゃいけないのがご当地グルメ「盛岡冷麺」。全国に10店舗構える有名店「ぴょんぴょん舎」では盛岡でも珍しい手作り体験ができる。まずは生地をこねて麺作り。馬鈴薯（じゃがいも）でんぷんと小麦粉が原料。お餅ほどの柔らかさになったら製麺機で押し出す。茹で上がった麺は冷水でしっかりと締め自家製のキムチや盛岡冷麺定番のスイカや果物などをトッピング。仕上げに牛骨と鶏ガラを10時間煮込んだスープを注げば完成。できたてをその場で味わえる。
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「盛岡冷麺」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年2月16日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！？よミトく！
- JR東日本の新幹線が1万円で乗り放題になるキャンペーンについて解説。おとといからJR東日本では、来月14日までの平日限定で「キュンパス」というキャンペーンを始めた。東北新幹線や上越新幹線など、JR東日本管内の新幹線や特急列車や在来線などが1万円で1日乗り放題になるという。また指定席も2回まで利用でき、利用日の14日前までにウェブサイトでの購入が必要となる。き[…続きを読む]
- 2023年12月18日放送 9:00 - 11:10 日本テレビ
- DayDay．Dotti-Dotti
- 映画「市子」の大ヒット御礼舞台挨拶に、主演の杉咲花さん・戸田彬弘監督が登場した。映画は、名前を変え、社会から逃れるように生きる市子の壮絶な人生を描いた物語となっている。杉咲さんにとって、この映画は単独での初主演作となっている。市子さんは、食べることが大好きで、岩手・盛岡の盛岡冷麺が美味しかったことなどを話した。
- 2023年12月1日放送 20:00 - 20:54 テレビ朝日
- マツコ＆有吉 かりそめ天国（マツコ＆有吉 かりそめ天国）
- マツコ有吉は歳を重ねるとすっぱい料理にむせることが減ったが、誤えん性が多くなったと話した。一方、子どもの頃はすっぱい料理があまり好きじゃなかったと振り返った。「ぬた」は白味噌とゆず酢などで作る高知県の伝統的な調味料。名前の由来は「沼田」を連想させることからついた。どぶ汁の名前の由来は「どぶ＝すべて」という意味があると判明した。
「土手鍋」の名前は作って広め[…続きを読む] - 2023年11月6日放送 19:00 - 20:00 フジテレビ
- ネプリーグ1st STAGE ネプレール
- 観光地の常識でネプレールに挑戦。前半コース、9ポイント獲得。
観光地の常識でネプレールに挑戦。後半コースに挑戦。
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