テンポよくキレイに作られる団子の調理風景がインスタグラムに投稿されると、再生回数4400万回超え。外国人からも人気の団子を作っているのは、牧敏子さん(95)。お店「盛華堂」の看板商品は米粉100%で作られている「みたらし団子」、串に刺す際少し平べったくすることで火が通りやすくタレがよく乗るようになる。多くの人から愛される牧敏子さん、いまに至るまで様々な苦労もあった。
住所: 愛知県西尾市吉良町吉田亥改34
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