東京・目黒区にある「漁師料理 九絵」を紹介。カンパチは1匹1万2000円。養殖は外れがないといい、天然の10倍の値段だという。刺身のラインナップには本マグロや赤エビも。とんかつに使用する肉はブランド豚の甲州富士桜ポーク。さらに衣に使うのは青森県のブランド卵。付け合わせ4種盛り・魚のアラ汁が付いた「刺身盛りととんかつ定食」は3500円。電車で1時間半かけて来店するお客さんもいた。「とんかつ定食」は2300円。「おまかせ刺身定食」は2000円。大将は石井政美さん。料理は見て覚えたといい、計量器などは使わない。石井政美さんについて、息子さんはあの人は本物の天才だと話した。「銀だら定食」の大根は煮崩れしないように端を取る。その後、しょうゆベースのタレに入れ、真っ黒になるまで煮込む。銀だらは大根よりも2倍濃い煮汁で煮込む。値段は2090円。銀だら定食＋刺し盛りの「九絵定食」は2200円。石井政美さんは奥さんの石井美由紀さんが大好き。
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「目黒区（東京）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年9月16日放送 19:00 - 19:54 日本テレビ
- ヒューマングルメンタリー オモウマい店（ヒューマングルメンタリー オモウマい店）
- 東京・目黒区にある「漁師料理 九絵」を紹介。ピーナッツ入りのカレーパウダーを使った「カレーそば」は1650円。石井政美さんは実家が飲食店だったといい、カレーそばの作り方も見て覚えたと話した。
- 2025年9月16日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！ZIP！特集
- 今話題の厚切り肉グルメは巨大ポークステーキ。東京・中目黒の「マロリーポークステーキ 中目黒店」では豚肩ロースを使用、分厚さは約8cm。2人でシェアするのにおすすめのサイズで重さは約700g。このお店はキテルネ！でも紹介していて、メニュー名が270g 高尾山・六甲山級・450g 富士山級、700g マッターホルン級、1kg キリマンジャロ級と量に比例して山の大[…続きを読む]
- 2025年9月16日放送 2:17 - 2:36 テレビ朝日
- MEGUMIママのいるBar（MEGUMIママのいるBar）
- 今回のゲストは宇垣美里、鏡優翔、馬場裕之。馬場は、芸人の仕事を全くやっていないなどと言った。
- 2025年9月13日放送 11:25 - 11:54 NHK総合
- 首都圏情報 ネタドリ！令和流 エイジレスな生き方
- かつて”新人類世代”と呼ばれた今のシニアの人たちは年齢を気にしないパワフルな人が多く、DJ OSSHYさんが都内で開催する「シルバーディスコ」は連日大盛況とのこと。また65歳の藤原民子さんは約2.5万人のフォロワーを抱えるインスタグラマーで、ファッションやメイクを定期的に発信し30～50代の人に支持されている。令和のシニアの実態について内濱大輔さんは「新人類[…続きを読む]
- 2025年7月20日放送 5:50 - 8:28 テレビ朝日
- グッド！モーニングもっと知りたい！NEWS
- 3連休の初日は土用の丑の日。東京都目黒区にある鰻屋には行列。ニホンウナギ稚魚の国内採捕量（水産庁の資料から）。
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