都内にあるいくら丼の専門店では国産や輸入もののイクラを使用しているが、オープンから10年、いくら丼に危機が。年々仕入れ値が上がり、この10年で「上いくら丼」は7倍近くに値上げ。北海道の秋サケの来遊数はピーク時の2004年には6000万匹を超えていたが、去年は686万匹ほどに減少。約50年ぶりの不漁となっている。さらに今年は去年の半分ほどの364.5万匹になるとの予測が発表された。理由の一つは温暖化による餌のプランクトンの減少。北海道釧路市では先月、サンマ漁がスタート。しかし、初日の水揚げは約103キロと去年より約80キロ減った。旬を迎えるサンマにもピンチ予測が。水産庁は日本近海にやって来るサンマの量が2003年の調査開始以降、最低水準になるとの見通しを明らかにした。豊漁だった去年のサンマを販売しているスーパーでは早くも落胆の声が。北海道の食材を中心に扱う都内の飲食店。現在も釜飯の具材に去年の冷凍サンマや鮭を使用している。北海道の漁師に問い合わせてもらうと、鮭もサンマも高値になると予想。
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「目黒区（東京）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年9月21日放送 16:48 - 19:00 テレビ朝日
- スーパーJチャンネル（ニュース）
- 台風25号の被害情報を伝えた。最新では袖ケ浦市にも緊急安全確保が発表されている。
- 2026年9月18日放送 9:00 - 11:30 フジテレビ
- ノンストップ！（ニュース）
- 都内にあるコインランドリー。先月下旬から22日連続の雨となっている東京。店内は大盛況。9月に入ってからお客さんは去年対比でいくと、50％くらい増えている。特に、乾燥だけして持って帰るお客さんも増えている。洗濯をしてもなかなか乾かない、匂いが気になる、皆さん長雨の中の洗濯に悩んで訪れた様子。こちらの店舗では、待ち時間を有効活用できるよう、カフェを併設。また洗濯[…続きを読む]
- 2026年9月17日放送 15:50 - 19:00 日本テレビ
- news every.味とコスパで勝負！おもしろ立ち食いグルメ 傑作選
- 東京・目黒区自由が丘に去年12月にオープンした立呑み中華起率礼。細長いカウンターに約16人。1人でも入りやすいと好評。料理は1人前サイズで、ほとんどが1000円以下。メニューは約20種類。シェフ・井上史子さんが1人で腕を振るう。一流ホテルや広東料理の名店で修業してきた。「熟成麻婆豆腐」「よだれ鶏」「ハムユイ炒飯」を紹介。営業は午後4時〜午後11時。
- 2026年9月17日放送 13:55 - 15:50 日本テレビ
- 情報ライブ ミヤネ屋問題山積…食の異変SP
- 秋鮭が札幌市中央卸売市場の初競りで1kgあたり18万8888円の史上最高値。要因の1つとされているのが秋鮭来遊数の激減する可能性が高い。秋鮭はピーク時約6058万匹だったが去年約686万匹と50年ぶりの不漁。ことしは約364.5万匹。記録的不漁の要因は餌のプランクトンの減少。網走市では今月から一人あたり1日3匹などルールを設けた。青森・岩手・宮城でも秋鮭の来[…続きを読む]
- 2026年9月16日放送 15:42 - 19:00 フジテレビ
- イット！（ニュース）
- 厳しい状況を不安視する声は各地から上がっている。新潟市中央卸売市場ではサイズも小ぶりが主体で厳しい年になるのではと予想されている。今月初旬には福岡市の市場で北海道産のサンマが1匹1000円、中には1300円という驚きの価格で売られているものもあった。サンマ高騰への悲鳴はサンマで有名な東京・目黒区のネパール料理店からも上がっている。店ではカレーとさんまの異色コ[…続きを読む]
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