ずん・飯尾和樹さんが神奈川県小田原市「一夜城Yoroizuka Farm」で食材探し。かつて豊臣秀吉が小田原合戦の時に一夜城を築城した場所は現在、鎧塚俊彦シェフが広大な敷地を使った店を展開する。飯尾が旬の食材と、食材サイコロで出た食材を使って料理を作る。ヨロイヅカファームのこだわりは、自社農園で育てた果物、野菜を使うことで店舗前には広大な農園があり様々な食材を育ていて農園は客の散歩コースにもなっている。今回のメイン食材はキウイ。農園で栽培されているキウイは5年が経ち、立派に育っている。収穫したばかりのキウイは実が硬いため追熟させ糖度14度以上が食べ頃となるがキウイの旬は11月下旬以降、ヨロイヅカファームでキウイの商品が並ぶのはもう少し先の時期。キウイはリンゴ、バナナと一緒に2〜3日保存しておくと追熟が早まる。今回の食材サイコロには、パスタ、チーズ、アイス、生クリーム、生ハム、卵が記され結果、今回の食材は卵、生クリームに決定した。
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「相模湾」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年10月9日放送 16:48 - 19:00 テレビ朝日
- スーパーJチャンネル追跡
- ハトヤホテルは多くの観光客で賑わう様子が見られ、昭和らしさの感じられる看板の数々もフォトスポットと若者はいう。シャンデリアや赤絨毯という内装も昭和らしさが広がっているが、特に人気なのは昭和45年に作られた連絡通路で当時は近未来をイメージして宇宙船のような作りとなっていたが、服装からカメラまでもわざわざ昭和らしくする様子も見られた。ホテル サンハトヤも海を一望[…続きを読む]
- 2024年10月9日放送 4:00 - 4:05 NHK総合
- にっぽん百名山ミニ 5min（にっぽん百名山ミニ 5min）
- 8月上旬、丹沢の尾根へ。尾根沿いにアップダウンを繰り返しながら進み三ノ塔に到着。夏の富士や相模湾を一望した。大パノラマを楽しみながらさらに尾根を登り、マルバダケブキなどの夏の花々に癒やされながら頂上へ到着した。
- 2024年10月1日放送 21:00 - 22:54 日本テレビ
- ザ！世界仰天ニュース羽田発JAL123便墜落事故…操縦不能の真実とは
- JAL123便は離陸12分後に衝撃音が鳴った。コックピットでは緊急事態を管制部に伝える信号を発信。すぐに救難調整本部（RCC）に連絡された。 コックピットでは衝撃音の原因を探るが車輪に異常はなく原因はわからない。機体は相模湾から伊豆半島に差し掛かった地点から羽田に戻るため右旋回を行うが、操作以上に大きく機体は傾いた。副操縦士は操縦桿を逆に切ったが機体は戻らな[…続きを読む]
- 2024年9月28日放送 18:30 - 19:00 日本テレビ
- 満天☆青空レストラン（オープニング）
- 今回の食材は鮎。例年6～10月頃まで鮎釣りが解禁されるが中でも今の時期は産卵に向けて栄養を蓄えた落ち鮎が絶品。江戸時代に生まれた伝統的な釣り方・友釣りは上級者向けの釣りと言われてきた。相模川では誰でも手軽に鮎釣りが楽しめるよう4年前に鮎のルアー釣りを解禁。
- 2024年9月25日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅（神奈川県藤沢市）
- 神奈川県藤沢市は野菜の栽培が盛んな街。ハラペーニョなどを育てる農家・松岡さんの元を訪れた。60種類ほどの野菜を栽培しているという。松岡さんにご飯交渉し交渉成立した。
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