続いて大沢あかね・藤本美貴がやってきたのは江戸時代創業の干物店 釜鶴。150年続く老舗だが2023年、店内にレストラン「Himono Dining かまなり」をオープン。他では食べられない干物を使った創作料理が楽しめる。観光客に大人気なのがひもの造り体験。魚を捌いたことがない人のためにスタートしたもので、熱海ならではのご当地体験がうけて今では予約殺到の観光スポットに。子どもの食育にも役立って家族連れにも大人気だという。2人は干物作りを体験。工程は包丁でえら、ワタを取る、魚をひらく、塩水に漬ける、干すの4つ。頭を落とさないようひらいたら内臓を取りブラシで洗い流す。その後身が塩水に触れるようにして塩水漬けにする。塩漬けには雑菌をなくし魚の臭みを消す効果もある。30分後に塩水を落として専用乾燥機で約1時間干せば完成。完成品は後日配送もしてくれる。家で干物を焼く時のポイントは、身の方から3割程度焼き、その後皮の方を7割程度焼くこと。皮を焼くと油が落ちずに水分を逃さないのでふっくらと食べられる。スタジオでは木村昂がカマスの干物を試食。続いては今年3月にリニューアルオープンした、1泊1万円台の超最新コスパ抜群ホテルを訪れる。
「TVでた蔵」は、テレビ番組で放送された情報をご紹介するサイトです。
「TVでた蔵」は、テレビ番組で放送された情報をご紹介するサイトです。
TVでた蔵トップ>> キーワード
「相模湾」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年10月3日放送 22:54 - 23:00 テレビ東京
- 風景の足跡（風景の足跡）
- 今回の物語は、神奈川県葉山町の相模湾を見渡せる皇族の元別邸。大正3年東伏見宮家の別邸として創建、2017年には登録有形文化財に指定されるも老朽化で維持管理が困難に。貴重な文化財を残したいと、地元の有志によって2025年皇族の元別邸は、結婚式やアニバーサリーに使われる施設に生まれ変わった。元応接室は、祝いの宴が開催できる豪華なテーブルを備え付け、隣の元ダイニン[…続きを読む]
- 2025年10月2日放送 15:40 - 16:54 テレビ東京
- よじごじDays秋の箱根・爽やかサイクリング旅
- 箱根でサイクリング旅。小田原駅をスタートし箱根神社を目指す走行距離は約32kmのコース。
- 2025年10月1日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅神奈川県横須賀市
- 「湘南しらす直売所 かねしち丸」を訪れると、相模湾で穫れたしらすを加工している漁師が迎えてくれた。過去に2度も番組出演を果たしているそうで、今回も撮影依頼を引き受けてくださった。
- 2025年9月30日放送 19:00 - 21:54 テレビ朝日
- プラチナファミリー＆路線バスで寄り道の旅 合体SP小泉孝太郎＆高嶋ちさ子 華麗なる一家をのぞき見 合体3時間SP
- 教科書に載る偉人をご先祖様に持つ世界的指揮者・尾高忠明さんに密着。テレビ番組で黒柳徹子さんと共演していた。尾高さんの父と徹子さんの父は日本交響楽団の同僚だった。「ハートフルコンサート」で徹子さんは尾高さんに教わりオーケストラを指揮したこともある。尾高さんの兄・尾高惇忠さんも作曲家として活動していた音楽一家。一方、尾高さんの家計は代々学者や実業家の人が多かった[…続きを読む]
- 2025年8月2日放送 5:55 - 9:25 日本テレビ
- シューイチシューイチ★セブン
- 海と太陽の街である湘南、江の島。シェアサイクルで自転車旅をする。JR辻堂駅近くから自転車を借りたり返却したりしながら観光を続け江の島を目指す。夏の湘南江の島シェアサイクル乗り継ぎ旅。今回は佐藤和奏と坂巻有紗が旅をする。前回放送の「新緑の鎌倉シェアサイクル旅」では、息ぴったりだった。
サイトの情報を検索する
© 2009-2025 WireAction, Inc. All Rights Reserved.