金沢中央味食街で中高年から圧倒的人気を誇る女将さんがいるのが「一休庵 恵子」。女将の小財恵子さんは78歳、割烹料理を営んでいて15年前に始めた小料理店。毎日多くの男性客が訪れる。金沢の郷土料理がいただける。ヒデさんのおすすめは「車麩の煮物」。