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「真鯛」 のテレビ露出情報

かっぱ寿司は現在特急レーンを導入したフルオーダー店舗へと展開中。人気の寿司ネタ3位は「活〆寒ぶり」。冷凍せず新鮮な状態で提供される。2位は「サーモン」。1位は「まぐろ」。温塩水で解凍しうまみを逃すことなく仕上げている。「海鮮たたきザク旨ラー油軍艦」はネタにならない部分を使った商品。より小さな端材は茶碗蒸しや「炙り真鯛の塩ラーメン」にも使用されている。スープを抽出したアラは魚の餌に再利用されている。

他にもこんな番組で紹介されています…

2025年1月8日放送 19:00 - 20:54 テレビ朝日
くりぃむクイズ ミラクル9(くりぃむクイズ ミラクル9)
全国の郷土料理ランキングから問題を出題。味噌煮込みうどんの土鍋のフタには穴がない。煮込む時にフタをしないので湯気を逃す必要がなく取り皿にするため。有田ナインはボーナスチャンス成功で5ポイントを獲得。「本場は仕上げにある香辛料 小粒でもいい仕事」「新築の家でうどんを食べる風習 少し変わった場所とは?」などと出題。有田ナインは12問正解で20ポイントにボーナスチ[…続きを読む]

2024年12月26日放送 9:26 - 11:00 テレビ東京
なないろ日和!(特集)
高橋さんが海鮮炊き込みご飯の作り方を紹介。材料は米、真鯛、ホタテ(生食用)、ボイルエビ、だし巻き玉子(市販)、きざみ生姜、いくらの醤油漬け、蟹缶、水、酒、しょうゆ、みりん、塩、ゆず、三つ葉、ごま。蟹缶の汁で旨味アップで本格的な味わいにする。最初は水分を飛ばすためフタをせず600Wで10分、2回目はフタをして600Wで5分。加熱後はそのまま10分間放置し蒸らす[…続きを読む]

2024年12月23日放送 17:48 - 19:00 フジテレビ
イット!しらべてみたら
年の瀬でにぎわう激安市場「那珂湊おさかな市場」(茨城県ひたちなか市)ではどんなものがいくらで買えて、いつ行けば一番お得なのか。ヤマサ水産には正月のごちそうにぴったりな食材もずらりと並んでいる。中でも皆さんが大興奮していたのが、全てが500円のマグロ売り場。「ビンチョウマグロ中トロ」の紹介。森田水産の「真鯛」「有頭エビ」の紹介。「時鮭」の紹介。取材した中で、一[…続きを読む]

2024年12月5日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
ヒルナンデス!今行きたい1日乗車券の旅
540円の1日乗車券でお得に回る路線バスの旅。セルフサービスにすることでコストを削減し、激安本格フレンチを提供するTOKIOフレンチルナティックを訪れた。一番人気は、牛フィレのステーキフォアグラのせ。牛フィレ肉とフォアグラを一緒に焼き、フォアグラの旨味を肉につけ、オーブンで4分加熱する。仕上げに、2日間煮込んだオリジナルソースをかければ完成。畑芽育らは試食し[…続きを読む]

2024年11月23日放送 7:59 - 9:30 TBS
サタデープラススシロー スタッフ334人が本音ぶっちゃけ 私ならコレ食べる!
全国のスシロースタッフ334人にアンケートで人気調査し、「私だったらコレ食べるトップ10」を発表。10位は、サーモンバジルカマンベール。花畑牧場カマンベールチーズ使用している。9位は、活〆真鯛。歯ごたえがいいとのこと。6位はコウイカ。食感がパリッとする。中はねっとりだとのこと。8位は、コーン。シャキシャキの食感だという。

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