石焼ニンニクチャーハンのテレビ情報 | 食感トロトロ！アレを入れた大革命だし巻き卵 | 昼めし旅(2025/04/21(月)12:00)

「石焼ニンニクチャーハン」のテレビ露出情報

焼肉寿美好の石倉さんがまかない料理を見せてくれた。油にニンニクの香りをつけ、ニンニクの芽、タマネギ、能登牛、能登豚、白米を加えて炒め、すき焼きの中に詰め、レタス、ニンニク、卵黄をのせて、めんつゆをいれたら「石焼ニンニクチャーハン」の完成。

2025年4月21日放送　12:00 - 13:40　テレビ東京
昼めし旅石川県七尾市: 今回は盛り上げよう！北陸ウィーク。渡辺正行が石川県七尾市の人気焼き肉店・焼肉寿美好でご飯調査。店主の石倉さんは金沢の老舗料亭で10年修行していたが、だしまき玉子とごま豆腐の相性がいいことを発見。ごま豆腐に塩をかける。卵に白だしを入れて、ごま豆腐、明太子、菜の花を入れて巻き上げる。巻き簾で整えたら「胡麻豆腐入りだし巻き玉子」の完成。食卓には石焼ニンニクチャー[…続きを読む]