祇園パセリの餃子を調理。まずはキャベツと祇園パセリをみじん切りにする。パセリはニラの代わりになるという。豚ひき肉、ごま油、うま味調味料を入れパセリがしんなりするまで混ぜる。祇園パセリいっぱいの餡を餃子の皮で包んでいく。鉄板にしいて水を入れたら強火で焼いて5分後出来上がり。餃子だけではなく、祇園パセリとちりめんじゃこのふりかけや祇園パセリとコーンのかき揚げなども頂いた。