京都のだし文化が発展したのは、江戸時代。これまで使っていた贅沢な食材が手に入らなくなり、素材の味を際立たせて楽しむため、薄味の京だしが誕生したという。祇園四条駅から徒歩8分のところにある「お茶漬け割烹ぎをんどろや」は、2002年にオープンし、舞妓さんにも支持されるお茶漬け店だ。京風だしは、昆布と鰹節の旨味を組み合わせている。ちりめん山椒など、約15種類のお茶漬けが楽しめる。
住所： 京都府京都市東山区宮川筋1
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「祇園四条駅」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年6月11日放送 13:55 - 15:49 TBS
- ゴゴスマ〜GOGO！Smile！〜（ニュース）
- 京都市から奥平さんが中継。現在の気温は32.9℃。京都では5月～9月まで川床が楽しめる。奥平さんは「Wチーズ＆イチジクのかき氷」をいただくと「ピスタチオソースが美味しい。中にはリコッタチーズとイチジクのかき氷が隠れています。下にはクッキーもあっておいしい。先月・今月の限定です」などとはないた。このかき氷を提供している「BABBI」はイタリアから来た店で路面店[…続きを読む]
- 2023年12月24日放送 12:00 - 12:54 テレビ東京
- タクシー運転手さん一番うまい店に連れてって！タクシー運転手さん一番うまい店に連れてって！年末大感謝SP
- タクシー運転手はなんやかん屋へ連れてってくれた。店主は琢磨の元料理長だという。丸鍋を食べたスタッフは「めちゃくちゃ濃厚ですね」などと話した。
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