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「神保町(東京)」 のテレビ露出情報

去年7月にオープンしたラーメン店「松太郎」、石焼きの「トゥックントゥックン」、「麦のトリコ」は牛丼チェーン松屋の新業態。今、有名飲食チェーンが新業態の店を続々オープンさせている。物価高で食材費が高騰、料理の値上げで客が少なくなるリスクがあることから、全く別の新しいコンセプトの店を出すことで新規客を呼び込み利益を得ようとしている。特徴は、得意ジャンルのノウハウを生かした店、ちょっとリッチでプレミアムな店。ことし2月埼玉・大宮にオープンしたメンチカツ専門店「ザ・メンチ」は、串カツ田中の新業態。去年12月東京・立川にオープンした「鉄鍋焼きスパ ゲッティ」はキッチンオリジンの新業態。去年5月東京・中目黒にオープンした「無添蔵」はくら寿司のプレミアムな店。去年12月に東京・神保町にオープンした「東京都大阪王将市餃子特区」は大阪王将のプレミアムな店。イラン情勢による原油高、天候による農作物の高騰など飲食店のコスト負担がさらに増える懸念がある。そのため今後は、食材にこだわった料理を出す店、食をエンタメ化した店など付加価値が高い新業態が増えるとみられる。

他にもこんな番組で紹介されています…

2026年7月26日放送 13:45 - 13:50 NHK総合
JAPAN DELISH(JAPAN DELISH)
横須賀市で、各地のご当地カレーライスが食べられるイベントが開催された。山形のさくらんぼカレーや、福岡・北九州の門司焼きカレー、愛知・豊橋の飛騨牛揚げおにぎりチーズカレーなどがある。
東京・神保町はカレーの街でもあり400軒ものカレー店が集まっている。神保町がカレーの街となったきっかけとなった店の一品は「欧風カレー」。このカレー店を開いたのは1階で古本屋を営[…続きを読む]

2026年7月16日放送 15:42 - 19:00 フジテレビ
イット!しらべてみたら
きょうのテーマは「スタミナアップの夏グルメ」。街の人にオススメを聞いてみると、ウナギや辛い料理など夏の定番グルメが挙がる一方で、20代男性が教えてくれたのは食欲アップのご飯のお供。シニア女性が元気になれると絶賛するのはこれでもかとお肉が乗った丼。暑すぎる現場で働く人には意外な元気の秘訣があった。照りつけるような暑さの中でどんな料理で夏を乗り切っているのか、し[…続きを読む]

2026年7月12日放送 14:00 - 15:00 日本テレビ
timeleszファミリアグルメスタジアム 餃子の世界を深掘り!
2回戦は「耳ききクッキング」で3種類の料理の音だけを聴いてどれが餃子の調理か当てていく。昨年5月オープン以来、連日行列となっている神保町にある「餃子の肉太郎」は餃子マニアが選んだ今年ブレイクしそうなお店となっているなどと紹介。解答者は香りでバレないように鼻クリップを装着し、焼いた音などをヒントに各チームが解答。正解は「C」と発表し、松島チームが正解した。松島[…続きを読む]

2026年7月11日放送 9:25 - 10:30 日本テレビ
ぶらり途中下車の旅家入レオのぶらり旅
神保町で見つけた本の形のカレー。カバーが玉子、1ページ目がサバーキーマカレー、2ページ目がクミンショウガご飯などとなっている。カフェバーとギャラリーを併設した「肆-YON- gallery」。アート、食事が1つの場所で楽しめる複合ショップ。杉山さん曰く、自分の大切にしてきたことを集めたらいつのまにかこんな場所になっていたという。店名の「肆」という漢字には、杉[…続きを読む]

2026年7月1日放送 9:00 - 11:10 日本テレビ
DayDay.(DayDay.)
神奈川県座間市にあるうどん店を訪れた。平日の昼時に行列が出来ていた。焼肉きんぐがうどん業界に進出し、肉讃岐 もっちりうどん 源次郎をオープンした。 霧島黒豚の肉讃岐うどん等を提供している。国産牛煮込みの肉讃岐うどんを試食したスタッフは「麺と牛肉が美味しい。」等とコメントした。うどん4玉まで同じ価格で食べられる。
東京・神保町にある肉汁うどん武讃。運営してい[…続きを読む]

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