長野・安曇野市にあるレストラン「ラトリエ・デ・サンス」。ここで販売が始まったのが「安曇野年輪バウム」。製造するのは先月から店で働き始めたという専門の職人だが、その名もバウムクーヘンAI職人・THEO。神戸市の製菓会社が開発したもので、熟練の職人の焼き方を画像解析し、AIに学習させてあるそう。目の前のオーブンの様子をAIがカメラで確認し、焼き加減をコントロールしているという。すべてがAI任せという訳では無い。生地作りはスタッフが手作業で。長野県産小麦粉「信濃のめぐみ」を使用し、卵・バター・砂糖とオリジナルのレシピで混ぜ合わせる。容器に入れたらTHEOの出番。生地つける→焼くを14回繰り返す。スタッフは「どこまでもシンプルなお菓子なので本当に素材が生きる。それがゆえに難しいお菓子だと思うがAIの技術が手助けをしてくれるので、非常に完成度の高いバウムクーヘンになっていると思う」と話した。プレーンと自家焙煎コーヒー味の2種類で販売をスタート。ゆくゆくは地域色がある味の開発も目指すそう。
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「神戸市（兵庫）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年10月26日放送 13:55 - 15:50 日本テレビ
- ニュースto（ニュース）
- 兵庫・神戸市「南京町」から中継。雨脚は少し強くなっている。観光客はそこそこいるものの、晴れの日に比べて大幅に少ないという。修学旅行生の姿なども見られる。雷を伴う強い雨が降る可能性があるため注意が必要。
- 2026年10月25日放送 10:05 - 10:30 NHK総合
- 明日をまもるナビ（明日をまもるナビ）
- 防災空地は社会に役立っているイメージだとふかわさんはいう。2023年に空き家法の改正があった。ワンストップ化が進められた。親が持つ不動産を確認する。誰が管理し誰が相続するか話し合いが必要。家の中・倉庫の持ち物を整理することが必要。地域の防犯・防災の目線も大切だ。建物を壊すことまで考えて住宅を考えなければいけない。
- 2026年10月22日放送 23:00 - 23:30 NHK総合
- 所さん！ 事件ですよ（所さん！ 事件ですよ）
- 兵庫県神戸市はアライグマの年間捕獲数が約3000頭。神戸市では講習会を受講すれば一般人でも捕獲可能にする取り組みを始めた。また1頭3000円の報奨金を出している。
- 2026年10月22日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！国民意識調査ビンゴ
- 20代～70代300人に聞いた名前に都道府県名がつく有名人を、ビンゴ形式で当てていく。1位：石川さゆり、2位：千葉雄大、4位：山口百恵、5位：宮崎美子、6位：長野博、9位：香川真司。
- 2026年10月22日放送 5:45 - 7:05 テレビ東京
- Newsモーニングサテライトモーサテ×テレビ大阪
- 空き家問題の解決策はないのか。新たな視点でビジネスを始めた女性がいる。神戸市にある「すずらんテラス」は2階と3階がオフィスに生まれ変わっているが、かつて空き家だった。すずらんテラスのオーナーのSOTTO・増田早紀社長は空き家を旅館にする開業サポートの仕事をしている。増田さんが所有者の負担を減らしながら空き家を生かす新しいビジネスを始めた。新しいビジネスの舞台[…続きを読む]
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