神戸市郊外、高齢者が多く暮らすこの地域であるスモールビジネス・キッチンカーが人気となっている。ガーリックシュリンプを目当てに続々とお客さんがやってくる。約2時間で40食が売れた。神戸市郊外では地域住民の高齢化がすすんでいる。付近にスーパーや飲食店がなく、不便な生活環境に改善策が求められてきた。そこで神戸市が目をつけたのがキッチンカー。神戸市はキッチンカー開業資金とした最大100万円を補助するのなどキッチンカービジネスを後押ししてきた。
住所: 兵庫県神戸市中央区加納町6-5-1
URL: http://www.city.kobe.lg.jp/
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