藤田大介アナ手書きの沿線マップを参考に都営大江戸線を巡る。一行は神楽坂通りにある「麹専門店 MURO」を訪れた。お店オリジナルの甘酒と日本各地の甘酒約70種類が楽しめる。人気は店オリジナルの「KOJI DRINK A」。一般的な甘酒より腸活に効果があると言われる成分が約6倍入っているそう。店では試飲もできる。榊原さんは「飲みやすい。子どもも絶対飲むよね」などとコメント。砂糖代わりに料理にも使えるそう。ストレートタイプの甘酒は、砂糖大さじ1は大さじ3に代用可能。甘酒は砂糖よりもカロリーが低くブドウ糖やビタミンB郡が抱負で栄養価が高いと言われている。にんにく麹やトマト麹といった料理にぴったりの商品もある。