東京・神楽坂に夜7時から2時間だけオープンするパン屋がある。提携している18店舗で売れ残ったパンを買い取り、同じ価格で販売している。路上生活者やコロナ禍でバイト先がなくなった学生など14名が働いている。西篤近さんはここで働き始めて住居を持った生活に戻れたという。西さんは大学卒業後に自衛隊に入り、東日本大震災の時は救助活動に従事した。学生時代の夢だったダンサーを目指したが叶わず、6年間路上生活を送った。西さんが午後6時に江戸川橋のパン屋さんを自転車で訪れると、売れ残りそうになったパンを袋詰めして用意してくれていた。夜のパン屋さんのスタッフは行くパン屋さんを自分で決めることができ、店では誰が何をするかは決まっていない。協力するパン屋は廃棄ロスを無くすことができ、夜のパン屋のスタッフは仕事と自信を得ることができ、WIN-WINの関係になっている。神楽坂を含めて都内3か所に店ができ、様々な事情を抱えたスタッフが働いている。店を立ち上げた料理研究家の枝元なほみさんは昼間も働ける場所を作りたいと古民家を使ったカフェを計画している。夜のパン屋さんはSDGsの1番「貧困をなくそう」のきっかけになるかもしれない。
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「神楽坂（東京）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2024年6月30日放送 10:00 - 11:00 テレビ朝日
- リーダーズサーチ 街でウワサの匠さん（リーダーズサーチ 街でウワサの匠さん）
- 山崖さんの思いがつまった作品を見せてもらう。レーザーで貝をアルファベットや数字に切り出す。映画「マトリックス」の文字が降ってくるものを再現。制作期間は12年。唯一無二の輪島塗を作り続ける山崖さん。東京・神楽坂にある懐石料理店「ふしきの」では約20年前から芯漆を使用。「ふしきの」では店内にギャラリーを併設。気に入ったものがあればその場で購入できる。器だけではな[…続きを読む]
- 2024年6月22日放送 11:59 - 14:00 TBS
- 王様のブランチ物件リサーチ
- plaNECT薬王寺（レジデントファースト）1DKの家賃を予想。牛込柳町駅から徒歩4分。可動式収納家具付き。正解は16万9000円だった。
- 2024年6月20日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！バス1日乗車券の旅
- 「DEENEY’S TOKYO」オーナーの興津さんのおすすめのモンゴル料理専門店「スヨリト」を紹介。神楽坂にあるお店は人気すぎて予約がとれないのだという。おすすめはミルクティー餃子。「ラム水餃子 草原の塩ミルクティー」（1200円）は一口食べた横山さんは「スープがやみつきになる」と言った。
- 2024年6月7日放送 18:50 - 20:00 テレビ朝日
- ザワつく！金曜日ザワつく！究極の2択
- 多数派がカルボナーラだった場に正解して食べられるごほうびは、HASEGAWA「王道ベーコンカルボナーラ」。隠し味に昆布やカツオの出汁を使用した圧倒的人気メニュー。
- 2024年6月4日放送 20:55 - 22:00 TBS
- マツコの知らない世界マツコの知らない国産ニンニクの世界
- 東京・神楽坂のはじめの一っぽはガーリックジンジャーソースの「旬の鮮魚のカルパッチョ～ガーリック＆ジンジャーソース」が名物で、」トマトの酸味と生姜の風味でニンニクの甘みを引き出した一品となっている。さらに、マグロのカマを250度のオーブンで下焼きして漬け置きした超濃縮ガーリックオイルをかけ、香草パン粉をかけてオーブンで焼き上げバルサミコとしょうゆ・みりんを煮詰[…続きを読む]
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