飯田橋駅から徒歩4分の神楽坂にある小さなビストロ アッシジ。2026年6月開店。夜は大人の隠れ家として営業するJapanese Bar 縁～Enishi～。飲食の道50年の吉田和正さん70歳がバーを間借りして昼間に営業している。本当に食べて欲しい料理を届けたいと今年6月にオープンした。メニューはランチコース1種類のみ。メインは肉料理と魚料理を週替りで提供。使用する生ハムは秋田・田沢湖産で、海水塩のみ使用し1年以上熟成させていて、それを注文が入ってからイタリア製専用スライサーでカットする。スライサーは夜のバーのオーナーの厚意で使わせてもらっている。42歳で自分の店を持ち、2007年に51歳で神楽坂へ移転し、売り上げは右肩上がりで2011年に千駄木に移転した。しかし、住宅街でファミリー層が多い中、ピザとパスタばかり出るのがストレスになって突然作業中にめまいが起きた。病院からはうつ病の一歩手前と告げられ、2014年に閉店。その後は知人の店を手伝いながら再び自分の店をと思っていたが、今年6月に間借りでお店を復活させた。資金に余裕がなかった和正さんにとって、間借りは渡りに船だった。間借りならではの悩みは、冷蔵庫のスペースの限界。そこで、オーナーに許可をもらって小型冷蔵庫を設置させてもらった。今ではかつて叶えられなかった早呑みタイムもスタートさせた。
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「神楽坂（東京）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年10月29日放送 8:00 - 9:55 TBS
- ラヴィット！マヂでウマい肉を徹底調査！本気肉調査隊
- 続いてのはっしーのオススメは神楽坂にある和牛焼肉 古太郎。老舗の肉おろしなどから直接仕入れている。人気は「大判サーロインの焼きすき」だが、ハッシーのオススメは石焼きビビンバなど。
- 2026年10月26日放送 17:15 - 17:45 テレビ東京
- ワカコ酒（エンディング）
- ドラマに登場したお店を紹介。1軒目は東京・神楽坂にある「広島っ子」。広島から持ち込んだこだわりの鉄板で作り出される鉄板料理は、常連さんが持ってくるカープグッズともあいまって気分はもう広島。
2軒目は東京・千駄ヶ谷にある「お好み焼 莢」。創業24年！素材の美味しさをじっくり引き出してくれる厚さ20ミリの極厚鉄板が自慢のお店。こだわりのお肉メニューは勿論、じっ[…続きを読む] - 2026年10月25日放送 7:30 - 10:25 日本テレビ
- シューイチ特シュー
- 訪れたのは神楽坂にある「AKOMEYA TOKYO」。全国各地の調味料がズラリと並ぶ店内にはよく見るとあちこちに最優秀賞の文字がある。これは火曜に結果が発表された調味料選手権の受賞商品。全国からエントリーされた182品を専門家や一般客が審査し18部門の最優秀賞を決定。ご飯のおとも部門最優秀賞は「辛旨ガーリックきくらげ」。きくらげにフライドガーリックとラー油の[…続きを読む]
- 2026年10月18日放送 6:00 - 6:45 TBS
- バナナマンの早起きせっかくグルメ！！せっかく通な路地裏グルメ
- 洗練された大人の町・神楽坂にある「別亭 鳥茶屋」を紹介。創業61年、先代から引き継いだお店を夫婦二人三脚で営んでいる。お店の定番メニューは「うどんすき（2,380円）」、「親子丼（1,480円）」。常連さんが注文する通なメニューは「鳥すき丼（1,640円）」。甘辛い特製の割り下が二種類の鶏肉と具材に染み渡る。二種類の鶏肉は醤油ベースのだしで軟骨が柔らかくなる[…続きを読む]
- 2026年10月17日放送 7:30 - 9:25 TBS
- サタプラ試してランキング
- パスタ14商品を試してランキング。国内製造している日本のパスタとイタリアなどで作られる海外産パスタの頂上決戦。視聴者の食べてみたい商品投票を開催。投票に参加してもらった視聴者には抽選で10名様にQUOカードPay5000円分をプレゼント。投票は午前8時23分頃締め切り。日本のパスタ市場で売上No.1というマ・マーや1955年に発売したオーマイ、イタリア国内で[…続きを読む]
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