戸井マグロは大間と並ぶブランドマグロだが漁師たちは放流している。理由は漁獲枠の制限。クロマグロは資源保護のため国ごとに漁獲枠が制限され日本は約1万4500トンまで漁獲可能。漁獲枠は都道府県に割り振られ北海道では大型魚644.7トン小型魚84.7トン。クロマグロは冬場の値段が高いため漁獲枠を冬場まで残す。漁師によると、4年ほど前からクロマグロが網に入るようになった。小浜市ではブリやマダイを狙う定置網をしかけているがクロマグロがとれ1本ずつ手作業で放流。小型のクロマグロは漁解禁から2週間で上半期の漁獲枠に達し水揚げ停止。佐渡島のマグロは通常6月がシーズンだが今年は4月から豊漁。大型のクロマグロの漁獲枠が8割を超え冬場に枠を残すため3つの定置網を撤去。
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