8階催事場で「北陸・信越展」を開催している。87店舗が出店。石川「加賀西善／のどぐろ・カニと能登牡蠣三昧（1折）」を紹介。ここでしか食べられない限定品。牡蠣は一般的に2～3年かけて出荷されるが、能登牡蠣は1年で出荷可能。能登の海はエサとなるプランクトンが多いので成長が早い。小粒にはなってしまうが、その分、旨味が凝縮、肉厚で甘い。福井「福そば／越前おろしそば」。創業76年の老舗そば店がイートインで登場した。地元から持ち込んだそば打ち器で打ち立てのそばを楽しめる。最後に大根おろしを入れるのが福井流。富山県「白えび亭／白えび天ぷら」。白えびは富山湾の宝石と呼ばれている。上品な甘みが特徴で甘みを活かすために天ぷらにする時は衣は薄く揚げ、塩コショウのみで味付けしている。
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「福井県」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年3月8日放送 3:05 - 3:15 NHK総合
- さわやか自然百景さわやか自然百景10min.
- 福井県雄島を紹介した。周囲約2キロ、島の大部分がマグマが地下で固まった岩石でできている。草地にはオオヨシキリ、アカモズが見られた。キビタキは東南アジアなどから繁殖地へ向かう途中。雄島は年間100種近くが見られる野鳥の楽園となっている。島と対岸を結ぶ橋の下をイワツバメが飛んでいた。橋の裏にはいくつもの巣が見られた。
福井県南西部に位置する5つの湖三方五湖。5[…続きを読む] - 2026年3月7日放送 15:50 - 17:08 NHK総合
- 知的探求フロンティア タモリ・山中伸弥の！？巨大噴火が“日本人”を生んだ！？
- 超巨大噴火の影響は遠く離れた地にまで及んだことまでわかってきた。その明確な証拠が見つかったのが鹿児島沖から北東に700km。福井県西部の水月湖だった。水月湖は淡水と海水が綺麗に2層に分かれているため上下で水がかき混ざらない。湖の底には酸素がほとんどなく砂をかき乱す生物が住めない。その結果、過去の地層が綺麗に堆積している。ここから過去7万年分の環境の変化を解析[…続きを読む]
- 2026年3月5日放送 15:49 - 19:00 TBS
- Nスタ（ニュース）
- 先月オープンしたばかりの「yuppa」の客のお目当ては、ゆばで巻くサラダラップ。通常はトウモロコシの粉などでできたトルティーヤを使用しているが、こちらではゆばを使用している。なめらかな食感と濃厚な味わいが特徴の京都の生ゆばを使用している。具材も豊富で茶蕎麦と車麩を巻いた「オリジナルまぜそば（1000円）」や、「レモンチキン（1250円）」など6種類を販売して[…続きを読む]
- 2026年3月3日放送 11:00 - 11:05 NHK総合
- ニュース・気象情報（ニュース）
- ことし1月の有効求人倍率は全国平均で1．18倍となり、前月を0．02ポイント下回った。最も高かったのは福井で1．76倍、最も低かったのは大阪・福岡で0．98倍。新規求人数は前年同月比4．6％減で、9か月連続のマイナス。
- 2026年2月27日放送 13:50 - 15:42 フジテレビ
- とれたてっ！（気象情報）
- 全国の気象情報を伝えた。
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