横浜中華街には約300の飲食店がある。上海料理店「梅蘭」。東京、神奈川を中心に、35店舗ある中華チェーン。肉料理や海鮮料理など、メニューはおよそ80種類。客の7割が頼むロングセラーが、「梅蘭焼きそば」。梅蘭焼きそばはいかにして誕生したのか。生みの親は2代目の店主、藤江少力さん。中国福建省で生まれ、18歳のとき、両親やきょうだい14人で来日した。38年前、父が中華街に店をオープン。当初の横浜中華街はまだ観光地にもなってなく、商売が非常に難しい時代だった。ほかと差別化できる特徴がなく、苦戦を強いられる。そうしたときに、別の店で修業をしていた2代目は、父からメニューの見直しを任された。一緒に店を手伝っていた兄のひと言で、2代目はインパクトのある焼きそばを作ろうと決めた。常連さんも太鼓判。開発に半年をかけ、メニュー化された。梅蘭焼きそばの誕生から35年。セットメニューや具材の種類を増やし、工夫を凝らしてきた。
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「福建省（中国）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年2月14日放送 16:00 - 16:05 NHK総合
- ニュース・気象情報（ニュース）
- 中国・福建省でおよそ1億5000万年前のジュラ紀の地層から現代の鳥類と同じ尾の部分の骨が短い鳥の化石が世界で初めて見つかった。現代の鳥類の体型はおよそ1億3000万年前の白亜紀に現れたとされてきたが、今回見つかった化石はその起源がおよそ2000万年さかのぼることを示していて鳥類の進化の歴史を書き換える発見として注目されている。
- 2025年2月10日放送 20:00 - 21:00 日本テレビ
- 世界まる見え！テレビ特捜部人生上ったり下ったり！まさかの坂道SP！
- 2023年2月、中国・福建省で生き別れた家族を再会させるためのイベントが開かれた。莆田市では生まれてすぐ実の親に捨てられた女性たちが数多くいる。1979んwん、中国では人口の増加による食糧不足が懸念されていた。そこで1組の夫婦がもうける子どもの数を1人に制限。貧しい農村部の親は家を継がすため息子の誕生を望むようになった。そのため女の子は捨てられた。そんな娘た[…続きを読む]
- 2025年2月7日放送 20:00 - 21:54 テレビ朝日
- マツコ＆有吉 かりそめ天国マツコの終の住処 in the world タイ編
- 物件の周辺情報を紹介。車で8分の大型スーパー「ヴィラマーケット」は日本食材も充実。日本人の口に合うローカル飲食店も充実。おすすめは「マードゥーブアカフェ プーケット」は池一面に蓮の葉が広がる絶景カフェ。名物「ヤム メット ブア トート」は蓮の種を甘い衣で揚げた一品。
- 2025年2月5日放送 4:15 - 5:00 NHK総合
- 国際報道SPOT LIGHT INTERNATIONAL
- 今台湾で波紋が広がるインフルエンサーの発言。この人物はこれまで“親中派”とみられていたが昨年末立場を一転、“自分は中国当局に操られていた”と告白しその内幕とみられる動画を公開した。中国は統一に向け台湾社会の影響を拡大しようとする浸透工作が明らかになったとして台湾当局も調査に乗り出している。陳柏源さん（25）は中国の良さをアピールする“親中インフルエンサー”と[…続きを読む]
- 2025年1月30日放送 8:00 - 9:50 フジテレビ
- めざまし8ニュース 9時またぎ
- きょうのテーマは「“格安”中国製AI登場で世界に衝撃」。渡辺アナの静止画を中国の生成AIに読み込ませて作成した動画を紹介。1本10分くらいで作成できるという。今週月曜日、NY株式市場でAI関連銘柄が下落。半導体大手のアメリカ「エヌビディア」は株価が前週末と比べて17％下落。時価総額約92兆円の損失になる。背景の一つが中国「ディープシーク」が今月20日に発表し[…続きを読む]
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