ひきわり納豆がひき割られているのは東北地方の人 たちが年末年始に納豆を食べたかったから。国内外の発酵食文化について研究している名古屋大学の横山教授が解説。ひきわり納豆の起源は秋田県など東北地方とされている。東北地方では納豆を作って年末年始に食べる習慣があった。それは納豆を作る稲わらに神様が宿ると考えられていたから。しかし、当時の東北地方の人たちは東北で納豆作りをする上で大豆が大きいという悩みを抱えていた。大豆が大きいと煮る時間が長くなり長時間火加減を保たなくてはならないなど不便さが生じていた。そこで誕生したのがひきわり納豆。ひきわり納豆になったことで失敗が減り効率よく納豆が作れるようになったという。
「TVでた蔵」は、テレビ番組で放送された情報をご紹介するサイトです。
「TVでた蔵」は、テレビ番組で放送された情報をご紹介するサイトです。
TVでた蔵トップ>> キーワード
「秋田県」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年6月3日放送 6:00 - 6:30 NHK総合
- NHKニュース おはよう日本（ニュース）
- 農林水産省は備蓄米を含むブレンド米などの都道府県別の店頭価格を初めて公表した。最も高いところと最も安いところの差は1000円以上となり、地域ごとの価格差の是正も課題になっている。
- 2025年6月2日放送 16:48 - 19:00 テレビ朝日
- スーパーJチャンネルnewsBOX
- 岩手県と秋田県にまたがる日本百名山の八幡平。標高約1600m付近にある鏡沼で雪解け時期にみられる神秘的な景色がドラゴンアイ。先週、山開きが行われた八幡平。ドラゴンアイがまもなく開眼となる。開眼は来週10日ごろと見込まれている。
- 2025年6月2日放送 9:00 - 11:54 NHK総合
- 国会中継参議院予算委員会質疑
- 自由民主党・北村経夫による質疑。北村は、コメ問題について、現在、店頭には、今回放出された2000円程度の備蓄米と、これまでの備蓄米を含めた3000～4000円台の備蓄米が並んでいる、安いコメが入ってこない地域も出てくる可能性がある、今後、市場に流通するすべてのコメを生産者が再生産できる価格で安定的に販売できるようにする必要があるなどとし、現在行っている新たな[…続きを読む]
- 2025年6月1日放送 18:30 - 19:00 フジテレビ
- サザエさん（オープニング）
- オープニング映像。サザエさんが観光名所をめぐった。
- 2025年6月1日放送 12:00 - 12:54 テレビ東京
- タクシー運転手さん一番うまい店に連れてって！予習復習スペシャル日本全国！御当地グルメ旅
- 栃木・佐野のご当地名物といえば「佐野らーめん」。あっさり系の醤油スープと青竹で打ったちぢれ麺が特徴。佐野らーめんを出すお店は市内に150軒以上。佐野で生まれ育ったドライバー・山本さんに1番おいしい店を案内してもらった。オススメPOINT：飲み干せるほどスープがおいしい、チャーシューがふわトロでおいしい。佐野駅から車で10分ほどにある「麺屋ようすけ」。週末には[…続きを読む]
サイトの情報を検索する
© 2009-2025 WireAction, Inc. All Rights Reserved.