東京・表参道でパン屋を営む男性の神は大塚せつ子さん。日本の米を使ったグルテンフリーの米粉パンの一番美味しい作り方を一から考えた人で、男性の母とのこと。男性が営む「RICE HACK Gluten-free Bakery」では大塚せつ子式のパンを販売し、外国人観光客など多くの人が訪れるという。そんな大塚さんのパン教室には全国各地から生徒が参加し、これまでに500人以上の卒業生を輩出している。大塚さんは2005年頃に小麦アレルギーの子ども達と出会い、米粉パン作りに着手。当時売られていた米粉パンは米粉にグルテンを混ぜて生地が作られていた。大塚さんは完全米粉オンリーのパンを作ろうと試行錯誤を重ね、出会ったのが「白神こだま酵母」。しかしこの酵母と米粉だけではパンは作れなかったという。
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「秋田県」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年9月23日放送 13:55 - 15:50 日本テレビ
- 情報ライブ ミヤネ屋（ニュース）
- 大阪・関西万博会場に雨が降ってきた。大粒の雨。西日本ではあしたも不安定。10月前半までは半袖が活躍する。週末はまた暑くなる。
- 2025年9月22日放送 19:30 - 19:57 NHK総合
- クローズアップ現代＃5051 なぜクマが町で”暴走”？ 独自調査で迫る実態とは
- 森林総合研究所の大西尚樹さんをゲストに迎えた。まず、クマと出会わないことが大事。そのためには、音で存在をアピールすること、複数人で行動すること。万が一、クマと出会ってしまった場合はパニックになってはいけない。目を見て後退りをすること。後ろを向いて逃げてはいけない。
- 2025年9月22日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！新米に合う＆調理もラク 最強おかず
- 久世福商店注目の新商品。まず北斗さんが気になったのが「燻しの香り引き立ついぶりがっこタルタル」。マヨソースにいぶりがっこの食感を残して刻み入れた揚げ物などにぴったりのソース。実はマヨソースがグレードアップしている。卵の風味がまろやかで優しい味わいに。北斗さんがひらめいたいぶりがっこのレシピは、まずマグロときゅうりを1～2センチの角切りに。そこにニンニク、醤油[…続きを読む]
- 2025年9月21日放送 18:30 - 19:00 フジテレビ
- サザエさん（オープニング）
- オープニング映像。サザエさんが観光名所をめぐった。
- 2025年9月21日放送 13:55 - 15:20 テレビ朝日
- 4人のおじい奮闘記!〜輪島スコットランド希望をつなぐ風4人のおじい奮闘記！～輪島 スコットランド 希望をつなぐ風
- 日本では課題も浮き彫りになっている。秋田と千葉で着床式洋上風力の計画を進めていた三菱商事が関税撤退を発表。2021年に落札し、建設に向けた準備が進められてきたがウクライナ情勢や世界的なインフレなどにより資材価格が高騰、コストは入札時の2倍以上になり徹底を余儀なくされた。スコットランド自治政府で洋上風力担当のミシェさんはインフレ下においては政府が強いリーダーシ[…続きを読む]
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