田中さんは5分で完食した。いよいよ田中さんの人生初のステータス修行開始。飛行機に乗るとゲットできるステータスポイント。獲得数により、ランクが5段階にわかれて上位になれば専用カウンターが使えたり、優先搭乗など特別なサービスを受けることができる。羽田から1時間半、2人がたどり着いたのは新千歳空港で、次の便までの滞在時間はたった1時間。最初に向かったのは「五十七番寿し」。水産仲卸業者の直営店で、毎日新鮮なネタが味わえる隠れた名店とのこと。お目当ては北海道でしか味わえない旬のネタ「炙りきんき（1200円）」。脂がのり、とろける食感が特徴だという。続いて「ほっけ（400円）」、この時期は産卵前の脂が乗り切った極上ものとのこと。他にも「本鮪中とろ（600円）」、「ぶどうえび（7500円）」が紹介された。