埼玉県秩父地方の伝統料理「黒豚味噌漬け」が今回のお題。この味を作り出しているのが創業110年の秩父豚肉味噌漬本舗 せかい。もともと、秩父地方の猟師がイノシシ肉を保存するためにみそで漬けたのが始まりだという。創業当時から豚肉の味噌漬けを作り続け、創業100周年を記念し、黒豚の味噌漬けを販売。黒豚に合わせる味噌は信州みそ、大麦みそ、日本酒などをブレンドしたもの。約1週間熟成させたものに3日ほど肉を漬け込む。
住所： 埼玉県秩父市本町4-23
「TVでた蔵」は、テレビ番組で放送された情報をご紹介するサイトです。
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「秩父豚肉味噌漬本舗 せかい」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年6月19日放送 9:50 - 11:30 フジテレビ
- ノンストップ！お値段当てまSHOW！いただき！ハウマッチ
- きょうは、秩父豚肉味噌漬本舗せかいの黒豚味噌漬けの値段を予想する。内容は、肉だけで525gで、厚切り肉が約8枚入っている。送料は別。最も近い解答をした人が実食できる。第一予想は、設楽が6300円、吉村が5000円、大久保が6500円、生野が6000円。ヒントは、豚肉味噌漬けの値段。使っている肉の種類が異なり、内容は580gで、値段は3570円。ここまでの成績[…続きを読む]
- 2025年5月18日放送 16:30 - 17:25 テレビ朝日
- 日曜マイチョイス神奈川同期コンビ ズミさん＆シンさん 老舗めぐり珍道中in秩父
- 創業500年の目標は達成。秩父神社から歩いて5分の秩父名物の店へ。秩父と言えば豚の味噌漬け。老舗の「秩父豚肉味噌漬本舗 せかい」の創業年数は110年。秘伝の味噌で付けた秩父名物豚肉の味噌漬け。家のフライパンで焼くだけでその味が楽しめる。
- 2025年3月12日放送 19:54 - 21:00 日本テレビ
- 1億人の大質問！？笑ってコラえて！超人気者が行く！日テレから半径100km以内でネタ掘れワンワンの旅
- 高橋文哉が秩父市で超能力犬アドくんとネタ掘れワンワンの旅。アドくんを引いて誘導するのは禁止。アドくんは「秩父新世界」で止まった。100年以上続く老舗精肉店「せかい」が5年前に開いた直営店。国産豚肉を2種類のブレンドみそに3日漬け込んでいる。
- 2025年2月1日放送 18:30 - 19:00 日本テレビ
- 満天☆青空レストラン（満天☆青空レストラン）
- 本日の乾杯メニューは「メープル豚味噌丼」。米味噌・麦味噌・酒・水・砂糖を混ぜて火にかけて10日ほど蔵で寝かせる。ガーゼで豚ロース肉を包み味噌を塗って3日寝かせる。豚肉味噌漬をメープルシロップに漬けて焼く。ご飯の上に盛り付けて完成。
- 2024年12月28日放送 9:30 - 11:45 TBS
- 王様のブランチ週末トラベル
- 榎本ゆいな、畠中夢叶が秩父を旅する。食事処秩父新世界で「せかい豚味噌丼」をいただく。信州みそと広島県産の大麦みそのオリジナルブレンド。創業100年になる精肉店の豚味噌。秩父豚肉味噌漬本舗せかいでは豚味噌を購入可能。
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