ふわふわ料理店はふわっとしたメニューをその場で言うとシェフが即興で作ってくれる夢の料理店。本日のゲストは山田涼介。今回の料理人は笠原将弘。山田の大好物は肉やナスなどだ。丼のメニューをそれぞれ考案した。この中で山田が一番食べたいメニューを作ってもらう。