最初に訪れたのはトレイルランニングができる穂坂自然公園。今回の先生でコースの考案者の山本健一さんはプロのトレイルランナー。初心者でも挑戦しやすいという1周5kmのコースを登り始めると、数分後に鳳凰三山が現れた。スタートから1時間ほどでコースで標高が最も高いポイントに到着。一番のご褒美スポットで富士山を眺めることができる。また山本さんは田植え前の水田で行うどろんこ綱引きなどでも韮崎を盛り上げようとしていて、農業に触れてもらおうと市と協力して始め、今年で5回目を迎えるそう。またツーリングが盛んな韮崎だからこそ生まれた味が武川米農林48号という幻の米で作られたおにぎりで、冷めても美味しさが変わらないそう。
住所： 山梨県韮崎市穂坂町上今井3507-1