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「空芯菜のゴマ油炒め」 のテレビ露出情報

鈴木さんのごはん作りを拝見。器に高野豆腐、水、めんつゆを入れる。ほうれん草、ニンジンを切り茹でる。茹でたら高野豆腐、すりごま、しょうゆ、みりんなどとあわせて「ほうれん草と高野豆腐のゴマ和え」の完成。自家どれの空芯菜を炒め、しょうゆとゴマで味付けしたら「空芯菜のゴマ油炒め」の完成。鶏もも肉を自家製の塩麹に漬けて、せいろにナスといっしょに並べて15分蒸す。

他にもこんな番組で紹介されています…

2025年10月16日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
昼めし旅埼玉県日高市
日高市のゴマ農家の鈴木さんのご飯調査。梅干しを潰し、醤油、ごま油、ゴマなどでソースを作る。蒸した鶏肉にあわせたら「特製梅ゴマソースの蒸し鶏」の完成。食卓には「ほうれん草と高野豆腐のゴマ和え」なども並んだ。

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