和歌山・色川に暮らす哲也さん麻子さん夫婦を訪ねた。2人は24歳差の夫婦で、12歳の長女、10歳の長男と家族4人で暮らしている。家は築150年ほどの古民家でガス・水道はなく山水を使っている。洗濯も基本洗剤は使わない。テニスコート10面分の畑では50種類以上の野菜を育て、お米も自給自足している。3つの小屋ではニワトリ300羽を飼育し、食べきれない卵は商店などで販売している。ニワトリも自分たちで捌き、部位ごとに保存している。麻子さんは自給自足食材でチャーハンを作った。梅干しと豆板醤と唐辛子は自家製。季節によっては醤油も自家製だという。山好きだった哲也さんは46歳のときに和歌山・色川に1人で移住した。東大に現役合格した麻子さんは田舎で農家をしたいと考えたが親に言い出せずにひとまず大学院に進んだ。移住についての研究をする中で色川のことを知り、移住を決断した。
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「空芯菜」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年2月15日放送 19:00 - 21:00 フジテレビ
- 芸能人が本気で考えた！ドッキリGP記憶忍者隊マッサマン
- マッサマンこと向井康二が記憶力ゲームに挑む。今回の対戦相手はザ・マミィ酒井。1回戦はここあちゃん（小6）とお題「野菜の名前」で勝負。マツダマンお助けシステムが作動したが失敗。マッサマンは逆バンジーの罰ゲームを受けた。
決勝戦もお題「野菜の名前」で勝負。 - 2025年2月6日放送 5:50 - 9:00 日本テレビ
- ZIP！ZIP！ALL TOPICS
- なにわ男子がお菓子の新CMに出演。長尾謙杜、藤原丈一郎、大西流星、西畑大吾、高橋恭平、道枝駿佑、大橋和也がアジアツアーをきっかけにはまった絶品料理「空芯菜がほんまにおいしくて」などと告白。CMは18日から放映。
- 2024年10月27日放送 11:00 - 11:30 テレビ東京
- 男子ごはん＃854 台湾のどんぶり2品
- 排骨飯の調理。みじん切りにしたにんにくとしょうが、各種調味料を鍋に加える。火をかけて紹興酒のアルコールを飛ばしたら、水溶き片栗粉を合わせて煮詰める。付け合わせの高菜は水気を切ってみじん切りに。空芯菜は味の通りが良くなるよう茎を叩き、7cmの長さに切ってフライパンで炒める。豚肩ロース肉は叩いて筋切りをし、塩と黒こしょうを振って片栗粉をまぶす。まぶしたら5分ほど[…続きを読む]
- 2024年9月9日放送 11:55 - 13:55 日本テレビ
- ヒルナンデス！2号店＆東京初進出 もーれつ店調査
- 東京初進出のお店で2号店の店「CIEL」。大阪本店は口コミサイトで3．58の高評価を獲得している。モダン◯◯◯料理でオーナーはおしゃれな方などとヒントを出した。最初にでる前菜はおかゆのようなスープ。このお店は何料理のお店か？をスタジオで予想。スタジオでは、中華、韓国、スリランカなどの料理だと予想。正解は、最近人気の和の食材とタイ料理を合わせたモダンタイ料理の[…続きを読む]
- 2024年7月2日放送 4:55 - 8:00 テレビ朝日
- グッド！モーニング依田司の気show予報
- 東京・板橋区のハスネファームでは様々な夏野菜が育てられている。レッドムーンという野菜は赤い皮と芋のような黄色い色が特徴で、しっとりとした硬さを楽しむことができポテトチップスや煮物に最適となっている。小学校の給食から出る生ごみを回収して上質な肥料として再利用する試みも行われていて、ミニトマトや空芯菜も育てられている。
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