野菜の値段が高騰。昨今ではキャベツや白菜の値段が平年の2倍以上になっている。不安定な気象による不作が原因だが、追い打ちをかけるように今週は異例の春の幸となった。以前取材した「カラフル野菜の小山農園」ではほうれん草が雪の重みで折れてしまうなどの被害が、また雪の日は農作業が出来ず収穫が遅れてしまうという。しかしそんな野菜の値段を下げることができる新たな技術を「ZEROCO」という渋谷区の会社で研究しているという。もともと飲食店等を運営している実業家の楠本修二郎さんは冷凍でも冷蔵でもない第三の保存方法を開発したという。ZEROCOの倉庫で保管される食料品、仮人レタスなら3～5日で痛むが、2カ月半たっても採れたての状態。ZEROCOは野菜や果物などを長期保存する技術だが品質はどうなのか。実際に梨を試食させてもらうとまったく問題なく、シャキシャキとした音がする。またバラなどの花も保存可能。これにより生産者は不作に備えストックが可能になり価格の安定化を図ることができる。ZEROCOでは室温を限りなく0℃に知覚し、湿度を100％弱で維持。これは北国で行われる「雪下野菜」がヒントになっている。野菜の細胞が壊れない0℃は西域ンが繁殖せず、雪に覆われ湿度が100％というのは潤いを保つことが出来るという。つまりZEROCOは雪下野菜ｗ人工的に再現している。ZEROCOの技術は保存だけでなく輸送にも関係している。
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「立川（東京）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2026年3月1日放送 14:30 - 15:00 TBS
- ミュージカル『メリー・ポピンズ』 驚きのマジカルナンバーが語る舞台の裏側（ミュージカル『メリー・ポピンズ』 驚きのマジカルナンバーが語る舞台の裏側）
- ミュージカル『メリー・ポピンズ』を彩る華やかな衣裳。衣裳の素材は全てイギリスから取り寄せ、舞台上での色味や動きまで計算し尽くされている。美しいシルエットを保つため、濱田めぐみが上演中に身につけているのがコルセット。スパカリの衣裳はかなり重い。初演時にニットのスペシャリストが参加し、編み物やレースなどは全て手作り。1人1人異なるデザインになっている。今作はスケ[…続きを読む]
- 2026年2月27日放送 19:30 - 19:57 NHK総合
- 首都圏情報 ネタドリ！（首都圏情報 ネタドリ！）
- 東京都立川市のある居住支援法人では高齢者を対象にした賃貸物件の紹介を行っているという。この1年間で高齢者やその家族からの相談が100件以上寄せられているという。そこで実際の相談の様子が伝えられた。スタジオでは住むところがない高齢者への対策でキーになるのは居住支援法人だと話題になった。
- 2026年2月23日放送 5:20 - 8:00 TBS
- THE TIME，TIMEマーケティング部
- 訪れたのは愛知県春日井市のバー。店内は満席となっていた。桑田が才能を見出した新人アーティストは田内洵也、36歳。別の日には都内の飲食店で演奏。田内の職業は流し。都内の飲食店を中心に演奏をしている。中学時代に桑田佳祐に憧れミュージシャンになると決意した。上京後、音楽活動をスタートさせた。人と触れ合うことが大好きだった田内は人との出会いがある流しへ。いつか桑田に[…続きを読む]
- 2026年2月19日放送 10:25 - 13:55 TBS
- ひるおび＃ひるおびライフ
- きょう発表された住みたい街ランキング「借りて住みたい街」部門の2位は、前回5位からランクアップした八王子。八王子駅には、JR中央線、横浜線、八高線が乗り入れ、アクセスもいい。東京都の賃貸マンションの賃料は3年間で14.15％上昇しているが、八王子市では5.26％の上昇にとどまっている。築35年のマンションは、京王八王子駅から徒歩3分。13帖の洋室は、明るいフ[…続きを読む]
- 2026年2月16日放送 12:15 - 12:20 NHK総合
- ニュース（関東）（ニュース）
- 関東甲信は上空の寒気などの影響で、きょう夕方以降は雨がふり気温が下がる見込み。東京都心の予想最高気温（日中）は15度で、きのうより2～10度低下。東京多摩地方・神奈川県西部などでは雪が積もるおそれあり。雪による交通への影響などに注意が必要。
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