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「竜田揚げ」 のテレビ露出情報

輸入食品が値上がりしている。ABキジャンティーンで使用しているのは小麦粉ではなく米粉を使用。後藤マネージャーは「大体7割前後の値段で仕入れることができる」。小麦粉の小売価格のグラフ。国産の米粉は為替の影響を受けにくくこの1年間で値上がりせず安定しているという。米の消費量、米粉の消費量のグラフ。ラーメン店でも。ラムジャイサムゴー・魚屋マネージャーは「米粉の価格に関しては今安定している」。無印良品では米粉を使ったポテトチップスが新登場。米粉のメリットは?1・油の吸収率が低い。ヘルシーで軽い仕上がりに。冷めてもサクサク食感が長く続く。2・栄養豊富。炭水化物、食物繊維、タンパク質など。血糖値の急激な上昇を抑えるのに役立つ。課題は?製粉コストが高いため一般価格が小麦に比べて高め。流通量を増やし製粉コストを下げることが課題。

他にもこんな番組で紹介されています…

2024年8月28日放送 9:00 - 11:10 日本テレビ
DayDay.ゴゴ占い
ゴゴ占いの結果を伝えた。

2024年5月29日放送 8:00 - 9:50 フジテレビ
めざまし8(ニュース)
政府は世代別の給食と題した給食写真を掲載し、平成・令和の給食は肉や野菜の丼物や春巻きやフルーツ入りのゼリーなど6品から構成されていたが、この写真をめぐっては皿の数はもう少し少ないとの声も聞かれている。投稿された写真には一切れの竜田揚げとスープといった献立が掲載されたものもあり、国の食育とはかけ離れていると話す様子が見られた。一方で中国のSNSでも受刑者の食事[…続きを読む]

2024年1月22日放送 10:25 - 13:55 TBS
ひるおび!(ニュース)
東京葛飾区の葛飾小学校を取材。1月15日は「小正月」で縁起のよい食べ物を食べる風習がある日だ。こちらの小学校では給食で赤飯がふるまわれた。子どもたちに一番好きな給食メニューをきくと「鯨の唐揚げ」などの声がきけた。”個室居酒屋6年4組”はなつかしい給食が楽しめる。ここで子供のときに好きだったメニューを聞くと「わかめご飯と唐揚げ」などの意見がでた。このあとZ世代[…続きを読む]

2024年1月18日放送 21:00 - 22:54 日本テレビ
秘密のケンミンSHOW 極!全国絶品揚げ物祭り BEST10
長野県民が愛する揚げ物は「山賊焼」。観音開きにした鶏もも肉を、醤油・生姜・ニンニクなどを合わせたタレに漬け込み、片栗粉をまぶして揚げたものだという。タレに使う生姜はニンニクの2倍で、タレに漬け込んだ肉を冷蔵庫で一晩寝かせるのがポイント。また家庭でできる山賊焼のレシピが紹介された。

2024年1月15日放送 15:49 - 19:00 TBS
Nスタここが知りたい!
今日、東京葛飾区の小学校をのぞいてみると給食には赤飯。1月15日のきょうは小正月。児童たちは赤飯をおいしそうに頬張っていた。先週発表されたZ世代が選ぶ!!好きな給食メニューTOP10。週末には100人ほどのお客がやってくる個室居酒屋6年4組でも一番人気は揚げパン。ただ揚げパンは人気メニューだというが給食で一度も揚げパンに出会わなかったという人も。他には世代で[…続きを読む]

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