栗沼の住人、竿代信也さんは農薬などを使わない、自然栽培にこだわった栗農家の一面を持ちながら、東京・谷中で和栗専門店「和栗や」を経営。パティシエとして自ら育てた栗を調理、提供する栗のプロフェッショナル。今年10月には栗の名産地、茨城県笠間市に江戸時代の蔵を改装した店「和栗や−古−inishie」をオープン。看板商品は搾りたてのモンブラン「モンブランデセル」。栗の風味にこだわったモンブランクリームを最も美味しく食べられるのは、絞った瞬間ということで、店でしか食べられない逸品となっている。竿代さんの年末年始に楽しめる逸品は、お取り寄せ可能、栗の焼き菓子「栗とバターのmariage」。厳選した岩間の栗ペーストと、北海道産の希少な発酵バターと焼き上げ、上品な香りと共に素材の味を最大限に楽しめる一品。スタジオで試食した。
「TVでた蔵」は、テレビ番組で放送された情報をご紹介するサイトです。
「TVでた蔵」は、テレビ番組で放送された情報をご紹介するサイトです。
TVでた蔵トップ>> キーワード
「笠間市（茨城）」 のテレビ露出情報
他にもこんな番組で紹介されています…
- 2025年11月16日放送 18:30 - 20:50 テレビ東京
- タクシー運転手さん一番うまい店に連れてって！タクシー会社対抗 激推しグルメバトル＆取材NG店解禁SP
- 茨城県・土浦市で在住21年かつ元寿司職人のタクシー運転手さんが紹介してくれた店はお好み焼き屋なのに定食がおすすめの「お好み焼き イーストロード」。土浦市民の知る人ぞ知る名店で、39年間取材NGを貫いてきた。「とりそぼろ丼定食」は鶏肉とタマネギを自家製塩ダレで炒めて目玉焼きなどと一緒に乗せた丼に2つの付け合せがセットになった一品。定食は他にも60種類以上あり、[…続きを読む]
- 2025年11月16日放送 13:30 - 14:54 TBS
- 〜地球を笑顔にするTV〜噛みしめTIME,（～地球を笑顔にするTV～噛みしめTIME，）
- 茨城県笠間市で栽培されている「福王しいたけ」を紹介。栽培所ではしいたけが生える茶色いブロックの菌床が並べられており、1日2000個が手作業で収穫されている。エリンギやエノキなどは根本から一気に収穫できるが、しいたけはどこから生えてくるか分からない為、機械化が難しいという。通常のしいたけは約3カ月で収穫されるが、福王しいたけは半年かけて収穫される。地域おこし協[…続きを読む]
- 2025年11月5日放送 12:00 - 13:40 テレビ東京
- 昼めし旅茨城県笠間市
- 茨城県笠間市は日本屈指の栗の産地。
- 2025年11月4日放送 18:25 - 20:54 テレビ東京
- ありえへん∞世界事件です！茨城人vs栃木人 秘 生態調査SP
- 活龍の進化系ドロドロラーメンを紹介。ゴマペーストに醤油ダレ・清湯スープを加え、麺・ラー油を加える。ラーメンの上に大量のモンブランをかける。笠間市は栗の生産量が日本一。一般的な担々麺は甘味と香ばしさを加えるためカシューナッツやピーナッツを使用するが栗を入れることで甘さが増す。モンブランを溶かしてスープと混ぜる。
サイトの情報を検索する
© 2009-2025 WireAction, Inc. All Rights Reserved.